2002 Il Caberlot - #804 - Toszkána DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Super Tuscan nagy palackok árverése - NINCS minimális ár!
Óriási megtiszteltetés számunkra, hogy az OHMS Connoisseurs Choice bemutathatja ezt a rendkívül ritka és mélyen jelentős ajánlatot a Catawiki Újévi Boraukcióján. Piacra hozunk egy csodálatos, #804-es számú magnum palackot a 2002-es Il Caberlotból, amelyet a Podere Il Carnasciale készített. Ez nem csupán egy finom bor magnumja; ez a szőlészeti innováció és a toszkán borászat csúcsának mélyen szimbolikus bizonyítéka.

Az Il Caberlot öröksége: A szuper toszkán mozgalom úttörője
A Podere Il Carnasciale egyedülálló kiválóságú birtok, egy ikonikus 'haute couture' borászat, amely a Valdarno-hegység távoli lábánál található. Hírnevét teljes egészében egy titokzatos, egyedi szőlőfajtának, a Caberlotnak köszönheti, amely egy természetes, spontán keresztezés a Cabernet Franc és a Merlot között, egy genetikai anomália, amelyet az 1960-as években fedeztek fel, és kizárólag ezen a birtokon termesztik.

A nagy szuper-toszánok – a merész borok, amelyek dacoltak a konvenciókkal és újraértelmezték az olasz borászat tájképét – hagyományait követve az Il Caberlot modern remekműként áll. Míg a mozgalom úttörői nemzetközi fajtákat kevertek, az Il Carnasciale egyedi utat járt be, egyetlen, osztályozatlan szőlőfajtát sajátítva elsajátítva egy páratlan karakterű és összetettségű bort. Ez a rendíthetetlen elkötelezettség a terroir valóban egyedi kifejezésmódja iránt az, ami megerősítette az Il Caberlot pozícióját, mint világszerte ismert kultikus bor, amelyet az igényes gyűjtők és ínyencek keresnek.

Precíz kézművesség: a szőlőültetvényektől a Magnumig
A Podere Il Carnasciale borászati filozófiája a rendkívüli elkötelezettség és a minimális beavatkozás, egy butikszemlélet, amely rendkívüli mélységű és árnyalatú borokat eredményez. A szőlőskertben a munkát teljes egészében kézzel végzik, kémiai műtrágyák, gyomirtó szerek és növényvédő szerek használata nélkül. A szőlőt kézzel szüretelik és a szőlőskertben válogatják a mottóval: "amit a szádba nem veszel, az nem kerül a borba." A gyümölcsöt rozsdamentes acéltartályokban erjesztik, megőrzve a Caberlot szőlő tisztaságát.

A bor ezután malolaktikus erjesztésen megy keresztül, és 22 hónapig érlelik gondosan válogatott francia tölgyfahordókban, általában 50-60%-ban új hordókban. Az Il Caberlot egyik meghatározó jellemzője a kizárólagos palackozási politikája: kizárólag magnum (1,5 liter) vagy nagyobb formátumban palackozzák. Ez a választás tudatos, mivel a nagyobb palackméret lehetővé teszi, hogy a bor elegánsan és összetettebben érjen, mint a standard formátumokban, ezáltal biztosítva hosszú életképességét és kifejezőerejét. Ez a limitált palackozás, amely évente mindössze körülbelül 3000 magnumot tesz ki, hangsúlyozza a bor rendkívüli ritkaságát.

A 2002-es évjárat: a terroir diadala.
A 2002-es évjárat Toszkánában hírhedten kihívásokkal teli volt, hűvös és esős növekedési szezon jellemezte. Azonban éppen ilyen évjáratokban ragyog fel egy kiváló borász valódi zsenialitása. A Podere Il Carnasciale-nál, ahol a precíz, organikus szőlészet és a minimális beavatkozás filozófiája uralkodik, a 2002-es Il Caberlot a terroir ellenálló képességének tanúságtétele. Ez a bor szerkezetet, eleganciát és finom aromás profilt mutat, nem pedig nyilvánvaló gyümölcskoncentrációt. A Vinous borértékelt oldal 90 pontot adott az évjáratnak, megjegyezve karcsú, fókuszált szerkezetét, valamint gyógynövények, dohány és mentol jegyeket, melyek az érlelt gyümölcs elegáns kifejezésével párosulnak.

Ennek az érett szépségnek a fogyasztási ideje jelenleg nyitott, és csúcsponton van, komplex és kiforrott élményt kínálva.

Egy gyűjtő álma: Állapot, hiány és exkluzivitás
Az Il Caberlot minden palackja műalkotás, és ez a gyűjtemény sem kivétel. Csak a legkiválóbb hordókat választották ki szigorú válogatás alapján, minden magnumot kézzel számozott az estate matriarchája, Bettina Rogosky által. Az itt kínált magnum a 804-es számot viseli, ami egy igazán különleges és folyamatos sorozatot képvisel ebből az exkluzív palackozásból.

A kínálat állapota makulátlan. A palackon lévő címkék és kapszula tökéletesen épek, a magas töltési szint pedig a kifogástalan tárolási körülményeket igazolja. A borokat közvetlenül az Estate-től szállították a pincénkbe 2006 májusában, és professzionális, páratartalom- és hőmérsékletszabályozott borospincénkben tároljuk, amely megfelel a legszigorúbb OHMS szabványoknak. Ez egy ritka lehetőség arra, hogy megszerezzen egy magnum példányt ebből az ikonikus borból, olyan bemutatásban, amely méltó a legendás státuszához.

Ez a tétel egy legendás pincészet, egy egyedi szőlőfajta és egy olyan évjárat találkozását testesíti meg, amely az idő múlásával feltárja valódi származását. A ritkaságot, a történelmet és a kompromisszummentes minőséget kereső gyűjtő számára ez egy életre szóló szerzemény. Licitáljon most, hogy biztosítsa magának az Il Caberlot örökségének egy részét.

Szállítás és bemutatás
Csak biztosított, professzionálisan csomagolt csomagokban szállítunk. Az EU-ban DPD-vel, Európa többi részén EMS-sel, tengerentúlon EMS-sel, CeskaPosta-val vagy DHL-lel. Minden magnumot OHMS védőpapírba csomagolunk, majd buborékfóliába, végül kartondobozos védőszállító dobozba helyezünk.

Garantáljuk, hogy minden palack, címke és töltési szint megfelel vagy meghaladja a képeken bemutatott minőséget.
Boraik gondosan vannak csomagolva a biztonságos szállítás érdekében, és minden szállítmányt teljes körű biztosítással láttunk el, hogy Ön nyugalommal várhassa a kiszállítást.

Büszkék vagyunk arra, hogy szilárd, biztonságos csomagolással biztosítjuk, hogy borai tökéletes állapotban érkezzenek meg. Bizalomépítés érdekében kérjük, ellenőrizze megjegyzéseinket és ajánlásainkat a Catawiki profilunkon.