2011 Chateau de Minière Cuvée de la Chapelle - Bourgueil - 6 Magnum (1,5 l)

6 MAGNUM Château de MINIÈRE Cuvée de la Chapelle 2011 BOURGUEIL

A Le Bourgueil du Château de MINIÈRE cuvée de la Chapelle 2011 a Cabernet Franc szőlőfajtából készül, amely a régió fő szőlőfajtája.
A szőlő szüretelése kézzel történik, és gondosan válogatják, hogy csak a legjobbakat válasszák ki.
A borkészítés folyamata hideg áztatással kezdődik, amely lehetővé teszi az aroma és az ízek kivonását a szőlőből.
Ezután az alkoholos erjedés körülbelül két hétig tart, ellenőrzött 25-28°C-os hőmérsékleten.
A bort ezután tölgyfahordókban érlelik 12 és 18 hónap között, mielőtt palackozásra kerül.
A Le Bourgueil egy testes és összetett vörösbor, amely piros gyümölcsök és fekete cseresznye aromáival rendelkezik.
Szájszárazva húsos és kiegyensúlyozott, lágy tanninokkal és frissítőt adó savassággal. Ez a bor szintén szép hosszúságot mutat a szájban, fűszeres jegyekkel, valamint vanília és édesgyökér ízjegyekkel, amelyeket a tölgyfahordós érlelés adott

Nagyon szép termék.

Nézze meg eladásaimat a Catawiki-n.