2017 Dal Forno Romano Vigneto Monte Lodoletta - Veneto DOCG - 3 Bottles (0.75L)

Az Amarone della Valpolicella egy vörösbor, amely szárított szőlőből készül, elsősorban Corvina és Rondinella fajtákból, kisebb százalékban Croatina és Oseleta hozzáadásával. Szigorú gyártási módszerekkel készül, kezdve a legjobb szőlő kézi szüretelésével és válogatásával, amelyeket finoman préselnek, és a sérült szőlőszemeket eltávolítják a szárítási folyamat során. Rozsdamentes acélban erjesztik, hőmérséklet-szabályozott erjesztéssel és macerációval. A mustot új barrique-okban érlelik 24 hónapig, majd palackozás után további 36 hónapot érlelnek. Erőteljes, lendületes és elegáns. Ez a bor a Dal Forno Romano filozófiájának szimbolikus megtestesítője, kiváló komplexitással rendelkezik, gyönyörű, mély és sűrű rubinvörös színnel, amely változatos gyümölcsös aromákat tár fel, mint a piros bogyós gyümölcsök, összefonódva édes fűszeres jegyekkel, valamint harmadlagos jegyekkel, mint a csokoládé és a trüffel. A szájon át minden erejét mutatja, intenzív vaníliás aromákkal, amelyek összefonódnak a fekete cseresznye és áfonya teljes testű gyümölcsösségével, majd fűszeres és fás jegyekre váltanak, mint a csokoládé, trüffel, dohány és bőr.