2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottles (0.75L)

Az Bertani Amarone Classico magában hordozza az elmúlt időszak varázsát, és képes elmesélni egy egész tájegység, a Valpolicella történetét, amely mindig is Olaszország és a világ egyik borkülönlegessége volt. Egy nemrégiben kialakult hagyomány kifejezése, ugyanakkor ennek a lenyűgöző olasz sarkának a szimbóluma lett, egy olyan bor, amely évtizedeket vett igénybe a tökéletesítéshez és felfedezésekhez, hogy elérje azt a minőségi profilt, amit ma nyújthat. Ez az egyik legelismertebb és legismertebb értelmezése az egész nevezésnek, és a világ borászati palettájának egyik legnagyobb kifejezője. Az elegancia, a lágyaság és az összefonódás magas szintre emelkedett, hogy egy felejthetetlen és mélyen ható kort nyújtson, amely az ember lélekláncainak legmélyebb hangjait érinti. Mítosz, legenda és kiemelkedő tehetség kristálytiszta képességekkel!

A Bertani Amarone nagyon gondosan és részletesen kidolgozott munkával készül, amely hosszú hagyomány eredménye, generációról generációra öröklődve. Minden a szőlőskertben kezdődik, ahol gondosan válogatott fürtöket szüretelnek a Tenuta Novare Arbizzano di Negrar területeiről, amelyek marno-kalcaires talajon fekszenek, a klasszikus Guyot művelési rendszerrel. A szőlőfajták, Corvina és Rondinella, hosszú ideig, körülbelül 120 napig természetes módon száradnak a birtok gyümölcsösében. Ezután télen, rendkívül lassan erjesztik őket, biztosítva a hosszú érlelési folyamatot, amely eléri az egyensúlyt, és így valóban meglepő, akár több évtizedes hosszúságú életképességet biztosít. Ezután egy lassú, 50 napos cementben történő erjesztés következik, ebből 20 nap a héjon való macerálás, majd körülbelül hat évig érlelik tölgyfa hordókban, Slavonia típusú tölgyből, majd további 12 hónapig stabilizálják palackban.

Az Amarone Classico Bertani egy olyan történetet mesél el, amely a szenvedélyről, a hagyományról és a saját föld iránti szeretetről szól. A pohárban sötét gránátvörös színben jelenik meg, kevés átlátszósággal és narancsos árnyalatokkal. A bouquet intenzív és összetett, ahol a jellegzetes szilva, cseresznye és marasca jegyek váltakoznak a szárított gyümölcsökkel, a likőrrel és a fűszerekkel. Egy balzsamos felhő zárja a határozottan széles és gazdag illatot. A számban lágy és csábító, meleg és erőteljes, telt és tartós, édes tanninnal és balzsamos frissességgel, amelyek lehetővé teszik, hogy hosszú ideig megőrizze minőségét, és néhány év palackozás utáni érlelés után a legjobban kibontakozzon. A Valpolicella emblémája.