2007 Château d’Aiguilhe - Côte de Castillon - 12 Bottles (0.75L)

12 palack Château D’Aiguilhe 2007 eredeti fadobozban.

1998-ban Stephan von Neipperg, a Canon-la-Gaffelière kastély tulajdonosa, amely egy grand cru classé szent-émilion-i birtok, megvásárolta ezt a impozáns, XIII. századi erődöt. Akkoriban ultramodern létesítményeket alakítottak ki, kizárólag a minőség szolgálatában, és ez az eredmény ma már érezhető: első alkalommal kapott szívből jövő elismerést a Guide-ban, ez a bor, amelynek legtöbb palackja exportpiacokra készül, egységesen nyeri el a nagyközönség tetszését. Mély gránát színű ruhába öltözve, lenyűgöző illatot nyújt, amelyben az érett gyümölcsök (meggy, ribizli) és a lágy fűszerek (vanília) keverednek. Bár a tölgyes jegyek még mindig dominálnak az ízben, nem takarják el a húsosságot és az anyag gazdagságát, melynek szerkezete kiváló érlelési potenciált jelez. Két-három év várakozás után a fekete gyümölcsök meghatározzák majd területüket, és a tanninok tökéletesen összeérnek; ekkor élvezhetjük ezt a palackot egy bordóssal készült entrecôte mellett.

Nézze meg a többi eladásomat a Catawiki-n.