Stauning - Smoke - Batch 3-2021 - 70cl

Stauning Smoke dán whisky 70cl

A Stauning Smoke egy egyedülálló dán whisky, amely a füstös karakteréről ismert. Ezt a whiskyt a Stauning Distillery készíti, amely Dániának nyugati partján található. A lepárlóhely helyben termesztett árpát és rozst használ, amelyeket hagyományos módon maláznak és szárítanak nyílt tűz felett, amelyet tőzeg és heide növények adnak. Ez adja a whisky jellegzetes füstös ízét. A Stauning Smoke kis réz üstökben kerül lepárlásra, és gondosan kiválasztott hordókban érlelik, ami összetett és gazdag, mély, füstös ízű whiskyt eredményez.

Stauning
A Stauning Distillery egy dán whisky-gyár, amely Jütland nyugati részén, a Stauning falu közelében található. A lepárlót 2005-ben alapították kilenc dán whisky-rajongó. A Stauning Whisky különlegessége a hagyományos gyártási módszerek iránti elkötelezettségük. Helyben termesztett rozsot és árpát használnak, amelyeket saját maguk malátálnak a padlón, egy ritka és munkaigényes módszer, amely autentikus ízt kölcsönöz. A whisky kis réz üstökben desztillálódik, amelyek közvetlenül melegednek, ez hozzájárul a komplex ízek kialakításához. A Stauning mind single malt, mind rye whisky-t gyárt, és gyakran kísérleteznek különböző hordótípusokkal az érlelés során, például sherry- és rumhordókkal. Ez egyedi és gazdag ízprofilokat eredményez, amelyek tükrözik a dán természet szépségét.

Proefnotities
Szín: Mély arany
Aroma: Intenzív füst, melyben megjelennek a turf, heide és egy csipet vanília jegyei.
Íz: Telített és füstös, utalásokkal a karamellre, fűszerekre és egy finom édességre.
Végeredmény: meleg és megnyugtató, folyamatos füstös jegyekkel és enyhe fűszerességgel.