2022 Vidigueira Grande Escolha & 2020 José Piteira - Alentejo DOC - 6 Bottles (0.75L)

2022 VIDIGUEIRA Grande Escolha White 2 x 0,75L
2020 AMARELEZA José Piteira White 4 x 0.75L
6 palack
Alentejo régió

-> 2022 VIDIGUEIRA Grande Escolha White 2 x 0,75L
LEÍRÁS
A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba and Alvito 1960-ban alapították, de történelme messze túlmutat a létezésének 60 évén. Azért hozták létre, hogy megvédje a szőlőültetvényt, a bort és ennek a borvidéknek az ősi életmódját, valamint hogy még nagyobb elismerést és minőséget hozzon a helyben készülő boroknak.
Az évek során intenzív erőfeszítéseket tettek a szőlőfajták és a termelési technikák védelmére, ezért a Borászat örökségében az őshonos szőlőfajtákat fedezik fel, melyeket generációról generációra tökéletesítenek, közülük kiemelkedik az Antão Vaca. Ez a szőlőfajta, amelyet a Vidigueira fajtának és a borászat inspiráló múzsájának legitimáltak, kivételes fehérbort eredményez, melynek hírneve miatt «Az Alentejo Fehérje» címet viseli.
Évente körülbelül 6 millió liter bort és 8 millió kilogramm szőlőt termel, ami körülbelül 1500 hektár szőlőültetvény feltérképezéséből származik, amit mintegy 300 partnere művel. Ma ez egy modern és kiemelkedő borászat. Soha nem feledve eredetét, a jövőbe vetíti magát, támogatva az embereket és a borvidék terroárjának minőségét.

Borásznak: Vasco Moura Fernandes.

Díjak/javaslatok
Aranyérem, Nemzetközi Díjak VIRTUS
Ezüstérem, Portugál Borok Kihívás
90 pont, Decanter Világ Borverseny (2020-as évjárat)
90 pont, Revista Adega (2020-as évjárat)
17 pont, Vinho Grandes Escolhas (2020 évjárat)
Aranyérem, Mundus Vini (2017-es évjárat)
Ezüstérem, Concours Mondial de Bruxelles (2017-es évjárat)
90 pont, Andreas Larsson – Ízlelte (2016-os évjárat)

Borfajták: Antão Vaz & Perrum.

Borkészítés
4 hónapig érlelve új francia tölgyfa hordókban.

Ízjegyek
A bor finoman gyümölcsös, vaníliás jegyekkel a fa kontaktusából. Teljes testű és friss, jól kiegyensúlyozott és összetett, méz és aszalt gyümölcs ízekkel. A lecsengés hosszú és elegáns.

Szolgálás
A választott bor vadételekhez a lekváros gyümölcsjegyek és a telt íz miatt! Próbáljon ki vadpörköltet sült alentejói kenyérrel, melyet rozmaringgal ízesítettek, hogy kísérje. Tárolja hűvös, száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védve. Szolgálja fel 9°C és 10°C közötti hőmérsékleten. Mértékkel fogyassza.

-> 2020 AMARELEZA José Piteira Fehér 4 x 0,75L
LEÍRÁS
Az Alentejo régió az egyik ritka terület, ahol hagyomány a bor készítése faragott fához. Az ősi római bölcsesség az elmúlt években hihetetlen ragyogással újult meg, megőrizve az időtlen örökséget, amely nemcsak boralapú, hanem kulturális is. Ilyenek azok az esetek, amikor a faragott borokat jelenleg Amareleza-ban készítik José Piteira mester és művész irányításával.

Borász: José Piteira.

Díjak/javaslatok
87 pont, Wine Enthusiast

Borfajták: Roupeiro, Diagalves és Arinto.

Borkészítés
Nyitott cső, fermentáció kontrollált 18ºC-os hőmérsékleten, 8 tonnás tartályokban.

Ízjegyek
A citromsárga színű bor fiatal, gyümölcsös aromával rendelkezik, lime és zöld alma jegyekkel. A szájban lágy, kiegyensúlyozott frissesség jellemzi, hosszú lecsengéssel.

Szolgálás
Fehér hús, hal- és tengeri étkek mellé jól illik. Hűvös, száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védve tárolja. 8ºC és 10ºC közötti hőmérsékleten tálalja. Fogyassza mértékkel.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.