PERRIER JOUET BLANC DE BLANC Vin : La cuvée Blanc de Blancs se distingue par sa dimension fruitée, très harmonieuse, son caractère subtil et persistant. C’est un champagne séducteur, tout en légèreté et en finesse, porté par des notes crayeuses, de fleurs blanches et de poivre vert, alliées à une touche d’agrumes, d’amande et de pain toasté. Une cuvée incontournable de la Champagne, Coup de Cœur du Comité, à savourer sur un carpaccio de dorade ou à l’apéritif. Vinification : Vendanges manuelles, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée. Vieillissement de 3 ans en cave. 15% de vins de réserve. Dosage : 8 g/l Le domaine a choisi de le conditionner en bouteille transparente, comme c'est le cas de quelques rares cuvées de Prestige. Il est impératif de conserver la bouteille à l'abri de la lumière, à l'abri des ultra-violet qui pourraient l'altérer. Robe : Or clair et limpide, cordon de bulles fines et délicates. Nez : Belles notes de sureau, d'acacia et de chèvrefeuille mêlées à des touches d'agrumes. Bouche : Légère et délicate sur un fruit fin, cette cuvée au profil fruité offre un jus à la trame harmonieuse et persistante, le tout empli d'un caractère subtil. LOUIS ROEDERER COLLECTION 242 La cuvée Collection 242 symbolise le 242ème assemblage de la Maison Louis Roederer depuis sa création. Elle est élaborée à partir de 34% de vins de Réserve préservés en cuves inox, de 10% de vins de réserve élevés sous bois issus des millésimes 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 et 2016. Enfin, elle est complétée par 56% des vins issus de la très belle vendange 2017 : des Chardonnays majoritairement, et des Pinots noirs et Meuniers de la Vallée de la Marne Vendu dans sa boite d'origine Capsule et etiquette intactes