Jacques Selosse, "Substance" Blanc de Blancs Brut, dégorgée 2022 - Champagne Brut - 1 Bottiglia (0,75 litri)
N. 83125917
Jacques Selosse, V.O. “Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut - Champagne - 1 Bottiglia (0,75 litri)
N. 83125917
Jacques Selosse, V.O. “Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut - Champagne - 1 Bottiglia (0,75 litri)
Jacques Selosse V.O. “Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, come il Brut Initial, è un vino composto da tre annate diverse, ma a differenza di quest'ultimo, l'Extra Brut beneficia di un invecchiamento sui lieviti di almeno 4 anni e di 3 spostamenti in cantina. Al momento del dégorgement non viene aggiunto alcun dosaggio; l'inevitabile, leggera perdita di vino, provocata dall'operazione di sboccatura, viene compensata procedendo ad un rabbocco con champagne della medesima qualità
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