2023 Vincent Dancer - ブルゴーニュ・オートコート・ド・ボーヌ - 3 Bottles (0.75L)

ブルゴーニュ オート＝コート・ド・ボーヌ ロージュ 2023 – Vincent Dancer | 3本セット

Vincent Dancer はコート・ド・ボーヌで最も個性的で敬意を集める人物の一人です。シャサーニュ＝モンラシェットに拠点を置くこの自作的な情熱家生産者は、7ヘクタールの畑を、ブルゴーニュ・ヴィラージュからシャヴリエ＝モンラシェまで厳選された区画で築き上げました。彼のワインは有機農法で、最小限の介入で作られ、国際的な需要は供給を遥かに上回ります。Vincent Dancer の Hautes-Côtes de Beaune を購入することは、同じ手と同じケア、同じ原則を、彼の最も高貴なクヴェのものと同様に手頃な価格で手に入れることを意味します。

Dancer の Hautes-Côtes de Beaune Rouge は、コート・ド・ボーヌを見下ろす石灰岩台地に植えられたブドウから生まれています——涼しくミネラルなテロワールは、ピノ・ノワールに軽さと際立つ正確さを与え、ドメーヌのシンプルでストレートなスタイルに忠実です。

2023年はブルゴーニュにとって早熟で日射量の多いヴィンテージで、若いうちから表現力豊かで果実味のある赤を生み出し、見事な熟度と自然に得られる絹のようなタンニンを備えています。

ワインは深く輝くルビー色の液体。香りは純粋でシャープ：新鮮なさくらんぼ、ラズベリー、ほのかな花の香りとスパイス。口に含むと、ボディは軽く、タンニンは繊細で、フィニッシュは爽やかで喉越しが良い。今すぐ、ほんのりとぬるめに冷やして、上質なハム・ソーセージの盛り合わせや鶏肉料理、山羊チーズと合わせて楽しむのがおすすめです。

色調は完璧、ラベルは無欠、キャップは無傷。出所は専門の貯蔵庫、最適な保存状態。

個別の強化梱包、ダブル段ボール箱、追跡番号付きで発送します。