Macallan Rare Cask Black - 70cl

2015年以降、マッカラン・レア・カスク・ブラックは時折、専門のウイスキー小売店を通じて入手可能です。マッカラン蒸留所はこれを、欧州オークとアメリカンオークの両方を用いたファーストフィル・シェリーカスクの高比率によって際立つ、卓越したウイスキーとして市場に出しています。蒸留所によれば、レア・カスク・ブラックはシェリーカスクの熟成のみで仕上げられているとのことです。第二次世界大戦直後には蒸留されていなかったスタイルで作られた、ややスモーキーなウイスキーもごく少量使用されています。その結果、このウイスキーには鼻腔と口当たりの両方に控えめなスモーキー感が表れています。シェリーカスクは豊かな干し果実の香りを引き立て、甘いデーツ、イチジク、レーズンは口中でスパイシーなノートとともに広がります。

このスコッチ・ウイスキーは、マッカランの伝統的なボトルデザインから明確に外れたブラック系のガラスボトルで提供されます。それはマッカラン蒸留所の“暗い面”を表現し、このシングルモルトのスモーキーさと果実味の深さを際立たせる意図があります。マッカラン・レア・カスク・ブラックは「1824マスターズ・シリーズ」に属します。標準の「The 1824 Series」や「1824 Collection」と混同すべきではありません。ただし、ウイスキー・コレクターやマッカラン・ファンは、この“シリーズの膨張”に戸惑うことはないでしょう。

1824年から、スコットランド・スペイサイド地方のマッカラン蒸留所は、長い間ブレンデッド・ウイスキーの人気モルト成分として生産してきました。1980年代まで、この蒸留所が自社名を冠したシングルモルトを発売する決断を下すことはありませんでしたが、それがマッカランの世界的な成功物語の始まりとなりました。