2019 Fontanafredda - Barolo DOCG - 6 Bottles (0.75L)

光を放つ明るい色、ルビー色でガーネットの輝く反射を伴い、鼻を近づけると魅力的な花の香りが広がり、枯れたバラと下草を思わせる。強い香りはその後、よりスパイシで複雑・優雅な香りへと移ろう。口に含むと絹のように滑らかだが同時に締まりがあり、包み込むようで活気に満ちている。小さな赤い果実の香りが容易に感じられ、ミントの香りの先もある。タンニンは若く力強く、大きなボー ロの典型的な熟成ポテンシャルをすべて表している。

Abbinamenti
ボーロは格別に重厚な料理と合わせるのが定番で、ピエモンテ伝統の肉料理や中〜長期熟成のチーズと相性が良い。2019年ヴィンテージには、カステルマーニョのリゾットとフォアグラの胸肉と肝ムースを挟んだパン・ブリオッシュとの特別な組み合わせをおすすめします。お好みで、食後の談笑や特別な祝杯にも寄り添います。
保護用キャビネットに関する注記。
ノルウェーへの発送はしていません。