Keisuirou & Seki Tsubazo - キッチンナイフ - 日本製の中華包丁とペティナイフ - ステンレス刃物鋼 - Japan

以下のセットは
1. 燕市で作られた日本製の中華包丁（中華料理用包丁）と、
2. 関で作られた皮むき包丁です。

燕市は新潟県で、精密金属加工で知られる街です。伝統的な日本刀作りの感性と高度なステンレス鋭加工を融合させたこの包丁は、卓越した鋭さ・耐久性・燕の職人技ならではの洗練された仕上がりを備えています。熟練の職人によって丹念に作られた上質な一品で、信頼性の高い切れ味を実現します。

日本の美濃地方の刃物の街として知られる岐阜県関市で作られた日本製のキッチンナイフ。関は伝統的な日本刀作りの技術で知られ、700年以上の歴史を誇ります。この包丁は伝統的な日本刀鍛冶の技術と高度な機械加工を融合させ、日本のキッチンナイフとしての極上の切れ味、美しさ、品質を実現しています。関の熟練職人による傑作で、卓越した切れ味を提供します。

1. 日本製の中華包丁（中華料理用包丁）
寸法: 28×9×1.3 cm
刃長: 17.5 cm
重量: 270 g

2. 皮むき包丁
寸法: 23.5×2.5×1.7 cm
刃長: 12 cm
重量: 43 g

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