2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bottles (0.75L)

数の力があることは強さであり、なければスペインを代表する素晴らしいワイナリーの一つ、アルタディのことを聞けばいい。1985年にラ・ロヒーサ・アラベサの生産者グループが結成された結果であり、真のビジョナリー、フアン・カルロス・ロペス・デ・ラカルが導く、畑に根差した新しいワインの概念を確立したワイナリーです。彼らは生産地の景観が見える透明な単一品種ワインを作り、産地の landscape を感じさせるワインを生み出しています。これらの造りは、100点を望むパーカー点を得ることができ、ボルドーやブルゴーニュのように“差別化”へと舵を切る決意を固め、DOCa Rioja を離れる力を彼らにもたらしました。

アルタディの偉大な宝石の中には「アタディ・ラ・オーヤ」があります。これはエルビジャール・デ・アラバ（バスク地方）で3.6ヘクタールのテンプリニョ種ブドウ畑から生まれるパーシャル・ワインで、表土に有機物が presence する深い粘土-シルト質の土壌に植えられています。栽培は有機で、テロワールの自然なバランスを崩す可能性のある化学薬品を使用せず、収穫は手作業で房と実を畑で選別します。

醸造所では、アタディ・ラ・オーヤのブドウをデスタンメント（茎を除去）し、砕いてオープン・タンクで冷却浸漬を24–48時間行い、10–12日間の発酵を行います。発酵中は1日2回の踏み踏みと少量のポンピング・オーバーを行います。リンゴ酸解乳は、225リットルのフランス・オーク樽で行われ、12カ月間樽熟成の後ボトリングされます。

熟練の手により育てられたユニークなブドウ畑の果実である「アタディ・ラ・オーヤ」は、市場に出る前から販売されるワインです。広く深く、丸みを帯びたリオハを、他の土地と結びつかず、ただ自らのテロワールとともに楽しむ大きな機会です。

2022年ヴィンテージ ラ・オーヤ
93-94/100 Parker Point