2017 Auguste Clape, Cornas - Cornas - 1 Bottle (0.75L)

75clボトル Domaine Auguste Clape Cornas 2017、ラベルとキャップは良好な状態です。
ボトリング元はシャトーです。
UPSで発送します。

ドメインについて: Auguste Clapeは、その名が畏敬を集めるコルナの名家の最初の先祖の名でもなく、家族の最も新しい一員の名でもありません。コルナワインの名声を高めた醸造家の一人の名であり、自身の畑だけでなくコルナ全体の醸造法にも真のパラダイムシフトをもたらしました。彼と妻が導入した革新は、現在も彼らの子孫へと受け継がれ、偉大な成功を収めています。Auguste Clapeのエステートは19世紀に設立されましたが、当初は混農業を中心としていました。Auguste Clapeは、所有者の娘の夫であり、1949年に家系の畑へと入り、共に醸造に専念することを決めました。当時、畑はわずか4ヘクタールで、ワイン市場を開くことを決意し、1955年にはエステートでのボトリングを開始しました。徐々に彼らの名声とワインの評価が高まり、フランス国外へと広がりました。その後、他の作物は徐々に放棄され、ブドウ畑のみに専念するようになりました。1988年、Auguste Clapeは後継者として息子を迎え入れました。彼の息子は南フランスの名醸地、Temptier（Bandol）やVieux Télégraphe（Châteauneuf-du-Pape）などで研鑽を積んできました。

共に、彼らはすでに開発中だった生物動態的（バイオダイナミック）原則に触発された持続可能なブドウ栽培を採用しました。ブドウの処理には硫黄と銅を用い、手摘みで収穫し、伝統的で畑ごとに分けての醸造を行います。エステートはコルナスの伝統的なアプローチを取り入れ、特に上級キュヴェは多くのワインで古樽での長期熟成を行うなど、長期熟成に適したスタイルを重視しています。

しかし2018年7月、コルナスの名高い人物であるAuguste Clapeが逝去し、後継として息子のPierreと孫のOlivierが引き継ぎ、2002年から共に活動しています。現在、8ヘクタルを少し超えるシュナール種(約7ヘクタル以上)に従い、シラー（Syrah）、ルサンヌ、マルサンヌを栽培しており、ブドウ樹の平均樹齢は約40年です。エステートには新しいワイナリーがあり、ワインの温度を安定させる冷蔵設備を備えています。生産量は限られており、品評家に非常に人気で、エレガントさ、力強さ、複雑さ、そして驚くべきバランスが高く評価されています。テロワールの質と醸造技術のおかげで、ワインには卓越した熟成ポテンシャルがあります。

ワインについて: Augueste Clapeのコルナは、同アペラシオンの中でも最高クラスのワインの一つで、リッチさと深み、そして計り知れない熟成ポテンシャルを有します。全房発酵と古樽での熟成は、コルナのテロワールの控えめな特性を保ちます。