Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Groovesは2018年のArdbeg Dayを記念して発売され、相変わらずアイラの蒸留所が非常に興味深い表現を生み出しています。Groovesを構成するウイスキーの一部は、非常に良く焼き込まれた赤ワイン樽で熟成され、木材の表面に深い“グルーヴ”を生み出すほどの焦がしが施されました。丸みがありつつも風味豊かな一杯です。

1960年代風のロゴを持つArdbegは、Groovesで“Peat and Love”の雰囲気を再現しようと試みています。赤ワイン樽で熟成され、樽材にまで深刻な焦がしが施され、木に grooves を作り出すほど強烈さを加えたウイスキーです。スモークされたシナモン、パプリカ、タール、海風の香りに、スパイシーな燻製肉、白こしょう、ハーブが寄り添うことでしょう。

Ardbegの実験的な面から生まれたこの intensely mellow dram は、これまでで最もグロービーな樽を使って生産されています。燻製スパイスが遠くの焚き火と混ざり、リンゴとスモークドペアの穏やかな霞へと沈んでいきます。

カラー - Berbere（赤橙色のアフリカ産スパイスブレンド）

ノーズ - 強い煙たつシナモンとパプリカ、アンティークレザーとサドルソープ、背景には松脂、タール、塩辛い海風といったクラシックなArdbegの香り。蒸留所の浜辺での焚き火のかすかな香りと、最後に珍しい塩味の利いた肉のような風味が加わります。少しの水を落とすと美しく予想外の香りが開きます：ラベンダーの石鹸、白胡椒の挽き立て、花とハーブの香りが絡み合います。新鮮な花とコリアンダーの葉、ミントが混ざります。

味 - 力強く塩味のある口当たりが、トリクル・トフィー、バニラポップコーン、塩味のある果実（桃）と炭とタールへと移ります。再びスモーキーなBBQ、パプリカ、マスタードスパイスの特徴的な塩味のノートが現れ、急に煙に包まれた梨とリンゴの霞へと薄れていき、梨のシードルのような感覚に近い。

フィニッシュ - スモークドパプリカと焚き火の香りが広がり、全体を通して穏やかな甘さ。