キッチンナイフ - Santoku - 日本製 - 沖縄キッチンナイフ3点セット | 鎚目仕上げ 三徳包丁・菜切包丁・牛刀 | 木製ハンドル - 59 HRCのステンレス鋼 - Japan

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Description from the seller

卓越した技が光る日本刀セット。
この日本製ナイフは、素早く、綺麗に、プロ仕様の下ごしらえを実現します。

日本の包丁は、精密さと長く鋭さを保つことの評価が高く、卓越したエッジと59 HRCの硬度により、日常の作業での耐久性と切れ味の持続性を発揮します。
このセットは、特徴的な槌目仕上げ(槌目)を採用した刃元で、滑らかな切断と食品の離れを実現。エルゴノミクスデザインの木製ハンドルは、快適さ・操作性・バランスを追求しています。伝統的な木箱に収められており、料理人・シェフ・料理愛好家への贈り物としても華やかな knife set です。

特徴
•長葱包丁(Nakiri) – 押切り用の和式野菜包丁、香草・果物・野菜に最適
•三徳包丁(Santoku) – すべてに使える和式シェフナイフ、薄切り・刻み・みじん切り
•牛刀(Gyuto) – 三徳包丁を小型化したタイプで、下ごしらえ・皮むき・細部作業に最適な小型キッチンナイフ
•木製収納/演出箱 – 刃を保護し、贈答用としての準備も整えます

サイズ:
•長葱包丁(Nakiri) — ブレード18.3 cm、全長32 cm;野菜の扱いと正確な薄切りに最適
•三徳包丁(Santoku) — ブレード19.2 cm、全長32.5 cm;多用途カッター
•牛刀(Gyuto) — ブレード16.5 cm、全長30.5 cm;コンパクトで多用途

仕様:
•槌目仕上げ(tsuchime)により、食材のくっ付きが抑えられ、切り口がきれい
•優れた刃硬度:58 HRC。刃厚み:2.5 mm。実木ハンドルで耐久性向上
•長時間の下ごしらえでも安定して握れる快適グリップ
•切る・刻む・みじん切り・下ごしらえを自信を持ってこなせるバランス感
•現代的でミニマルな日本的美学が、どのキッチンにも高級感を演出

3本の極鋭スピシャル・スティールナイフは、最適な切り心地と長時間の切れ味を追求した特別設計。刃は5Cr15MoV鋼、硬度58 HRC、厚さ2.5 mmという頑丈さを誇り、木材ハンドルと組み合わせて耐久性と高級感を両立。

家庭料理はもちろん、鋭く信頼性の高いキッチンナイフを求めるプロのシェフにも最適。

ナイフセットは、適切な素材で丁寧に梱包され、受け取り手に喜ばれるよう配慮して発送されます。
追跡付きの保険付き発送が含まれます。

卓越した技が光る日本刀セット。
この日本製ナイフは、素早く、綺麗に、プロ仕様の下ごしらえを実現します。

日本の包丁は、精密さと長く鋭さを保つことの評価が高く、卓越したエッジと59 HRCの硬度により、日常の作業での耐久性と切れ味の持続性を発揮します。
このセットは、特徴的な槌目仕上げ(槌目)を採用した刃元で、滑らかな切断と食品の離れを実現。エルゴノミクスデザインの木製ハンドルは、快適さ・操作性・バランスを追求しています。伝統的な木箱に収められており、料理人・シェフ・料理愛好家への贈り物としても華やかな knife set です。

特徴
•長葱包丁(Nakiri) – 押切り用の和式野菜包丁、香草・果物・野菜に最適
•三徳包丁(Santoku) – すべてに使える和式シェフナイフ、薄切り・刻み・みじん切り
•牛刀(Gyuto) – 三徳包丁を小型化したタイプで、下ごしらえ・皮むき・細部作業に最適な小型キッチンナイフ
•木製収納/演出箱 – 刃を保護し、贈答用としての準備も整えます

サイズ:
•長葱包丁(Nakiri) — ブレード18.3 cm、全長32 cm;野菜の扱いと正確な薄切りに最適
•三徳包丁(Santoku) — ブレード19.2 cm、全長32.5 cm;多用途カッター
•牛刀(Gyuto) — ブレード16.5 cm、全長30.5 cm;コンパクトで多用途

仕様:
•槌目仕上げ(tsuchime)により、食材のくっ付きが抑えられ、切り口がきれい
•優れた刃硬度:58 HRC。刃厚み:2.5 mm。実木ハンドルで耐久性向上
•長時間の下ごしらえでも安定して握れる快適グリップ
•切る・刻む・みじん切り・下ごしらえを自信を持ってこなせるバランス感
•現代的でミニマルな日本的美学が、どのキッチンにも高級感を演出

3本の極鋭スピシャル・スティールナイフは、最適な切り心地と長時間の切れ味を追求した特別設計。刃は5Cr15MoV鋼、硬度58 HRC、厚さ2.5 mmという頑丈さを誇り、木材ハンドルと組み合わせて耐久性と高級感を両立。

家庭料理はもちろん、鋭く信頼性の高いキッチンナイフを求めるプロのシェフにも最適。

ナイフセットは、適切な素材で丁寧に梱包され、受け取り手に喜ばれるよう配慮して発送されます。
追跡付きの保険付き発送が含まれます。

Details

時代
After 2000
キッチンナイフタイプ
Santoku
アイテム数
3
原産国
Japan
モデル
Japanese Made - Okinawa Kitchen Knife Set 3-Piece | Hammered Santoku, Nakiri & Gyuto | Wooden Handle
素材
59 HRC Stainless steel
コンディション
As new - unused
高さ
8 cm
45 cm
奥行き
30 cm
推定年代
2025
オランダVerified
202
Objects sold
100%
Private

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料理と食事