K Romain K Romain - キッチンナイフ - キッチン・カタナ - フランス人アーティストが設計・鍛造したキッチン用カタナ・スライシングシェフナイフ。 - 鍛造高炭素鋼 天然樗材 リネンミカータ - France - 竜（龍）

竜 (龍) – The Dragon’s Blade

フランスの職人K. ロマンによって作られたTatsu (龍、意味は“Dragon”) は、日本の精密さとフランスの芸術性を見事に融合させた職人芸の結晶であり、現代の料理戦士のために設計された真のキッチン刀です。 この大型の料理用切出し包丁は、刃先が極めて鋭く、高炭素鋼の刃を備え、タンパク質、野菜、繊細な素材を侍の如き繊細さで難なく滑らせて切り裂くように研ぎ澄まされています。 Its elongated, graceful profile mimics a traditional katana, offering unparalleled balance and control for swift, clean cuts. The handle, meticulously shaped for ergonomic comfort, ensures a seamless extension of the hand. Whether executing paper-thin sashimi or commanding a busy kitchen, Tatsu embodies power, elegance, and relentless sharpness—a dragon among blades, tamed only by a master’s grip.