Chartogne Taillet - Champagne - 2 Bottle (0.75L)

生産者：Champagne Chartogne-Taillet
ワイン名：Les Couarres 2022
年：2026年（Degorgé）
ラベル表示：AOC
ボトル容量：75 cl
国：フランス
地域：Merfy
ブドウ品種：60%ピノ・ノワール - 40%シャルドネ
アルコール度数：12,5 %vol.
説明：
グラスの中で「Les Couarres」は明るい麦わら色と細かく持続する泡立ちを見せる。香りは複雑で、白系・黄系果実のニュアンスに加え、ペストリーのニュアンスと微かなミネラリティが感じられる。味わいはエレガントで構造感があり、心地よい塩味の余韻と卓越した持続性があり、ブドウ畑の粘土質土壌を反映している。

Chartogne-Tailletのエクストラ・ブリュット・シャンパーニュ「Les Couarres」は、モンターニュ・ド・ランスのモーリーフィ地区に位置するテロワールの洗練された表現です。このシャンパーニュは、60%ピノ・ノワールと40%シャルドネのブレンドで作られ、「Les Couarres」区画由来のタフと粘土質土壌が、ワインに卓越した深みと構造を与えます。発酵は原生酵母で行われ、自然なマロラクティック発酵はフレンチオーク樽（3〜7年熟成）で実施され、その後約36ヶ月間瓶内の熟成を経て、ろ過・沈降を行わずにリース（lees）を残して熟成します。ドサージュは1.25 g/Lで、エクストラ・ブリュットとして、葡萄畑の特徴を純粋に表現します。

生産者：Champagne Chartogne-Taillet
ワイン名：Hors Série Grand Cru dell'annata 2021.
年：2025年（Degorgé）
ラベル表示：AOC
ボトル容量：75 cl
国：フランス
地域：Merfy
ブドウ品種：100%シャルドネ
アルコール度数：12,5 %vol.
説明：
グラスの中には、金色の光を帯びた麦わら色が広がり、細かく、繊細に交互する泡立ちが添えられる。ブーケは、甘く上品な香りの爆発で、熟したリンゴ、パンの皮、ペストリー、ローストしたアーモンド、キャラメルのニュアンスが立ち上がる。口に含むと、ドライで豊かかつ力強いキュヴェが現れ、味わいの複雑さが際立つ。飲み口は新鮮で凝縮感があり、塩味のノートが余韻を豊かにする。極めて洗練されたファイン・ブラン・ド・ブランの典型的な格調と品位を体現する稀有な一本。

Chartogne Tailletの“L'Hors Serie” Blanc de Blancs d'Avizeは、特別限定生産の卓越したヴィンテージ・シャンパーニュです。このワインは、威厳のある構造とミネラリティが特徴で、純粋で職人技のような優美さを表現します。ブドウは主にAvize村のLieu-Dit Chemin de Chalonsから供給されます。原生酵母で醸造され、自然発生的なマロラクティック発酵を経て、少なくとも48ヶ月間フレンチオーク樽で lees 熟成します。最後に瓶内で数ヶ月間 lees を寝かせます。濾過・沈降は行われません。糖分は約1 g/L。生産数は数千本に限定されています。