Nikka Nine Decades 90th Anniversary - b. 2024 - 70cl

九つの年代のウイスキーが結集したこの壮麗なブレンデッドウイスキーは、1940年代から2020年代に及ぶもので、ベン・ネビス蒸留所を含む六つのニッカ蒸留所から作られています。 Yoichiと Miyagikyo の最も古いモルトの権利在庫だけでなく、Mojiと Satsumatsukasa の新しいグレーンウイスキーを含む50を超えるウイスキー・バッチが厳選され、ニッカの遺産と未来を象徴するように丁寧に選ばれています。優雅なブレンドがそれらを完璧なハーモニーで結びつけます。

独自のボトルデザインは、ニッカが築いてきた遺産を反映しています：情熱、先駆者精神、職人技、贅沢、そして時代を超えての不屈の精神を体現する、極めて特別なウイスキーです。
この究極のブレンドは、ニッカウイスキーの現任マスターブレンダーたちが過去80年間に培われたウイスキーを用いて創り出したものです。

ノンチルドフィルター。

アルコール度数48％、芳醇なボディと卓越した複雑さを実現。

詳細：

* 9 decades：1940年代、1950年代、1960年代、1970年代、1980年代、1990年代、2000年代、2010年代、2020年代
* 蒸留所6ヵ所： Yoichi、Nishinomiya、Miyagikyo、Moji、Satsumatsukasa、Ben Nevis
* YoichiとMiyagikyoの oldest reservesを含む50を超える distinctive batches

テイスティングノート：

香り：リンゴのパイとレーズンの豊かな甘さ、樽の熟成によるロースト香が高まり、やさかな燻香と熟木のノスタルジーな香りへと移行します。層状で複雑な香りは、ウイスキーが静かに熟成している貯蔵庫の感覚を呼び起こします。

口に含むと：深い木の骨格が広がり、シナモン、ローストしたナッツ、濃厚なダークチョコレートのスパイシーさを支えます。微かなピートの苦味はアプリコットジャムとメープルシロップの甘さによりバランスを取り、全体として温かく心地よい感触、暖炉のそばに座っているような安堵感をもたらします。

フィニッシュ：丸みを帯びた繊細なピートが包み込まれ、柔らかくやや酸味のあるノートが続き、心地よい苦味と非常に長く力強い余韻へと導きます。

ニッカの紋章を刻んだ handcrafted ボトルは、東京（旧江戸）発祥のグラス・カービング技法「江戸掘り」によって作られています。西洋の砂岩研磨技法に由来するこの技法は、九つの年代を象徴する九つの積み重ねられた正方形の形状と、六色のチェッカーボードを底部に配置したデザインで六蒸留所を表現し、この独特のデザインを完成させています。

製品は過去と現在のマスターブレンダーの名と署名が刻まれた木箱に収められています。日本語と英語の特別ブックレットには、 decadeごとに象徴的なウイスキーと、それに関わった人々の歴史的な節目、課題、苦労、情熱が詳述されています。

非常に限定的版：欧州で964本、世界全体で2,000本未満。
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Neuf décennies de whiskies sont incorporées dans ce magnifique « blended whisky », couvrant les années 1940 à 2020 et issus des six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont les plus anciennes réserves de whiskies de malt de Yoichi et Miyagikyo, ainsi que les nouveaux whiskies de grain de Moji et Satsumatsukasa, ont été sélectionnés pour représenter l’héritage et l’avenir de Nikka. Un élégant assemblage les réunit à la perfection.

La forme unique de cette bouteille représente l’héritage accumulé par Nikka : il s’agit d’un whisky d’exception qui incarne la passion, l’esprit pionnier, l’artisanat, la gourmandise et la persévérance de Nikka au fil des décennies.
Assemblage ultime réalisé par les maîtres assembleurs actuels de Nikka Whisky à partir de whiskies élevés au cours des 80 dernières années.

Non filtré à froid.

48 % d’alcool, mettant en valeur un corps riche et une grande complexité.

Détails :

* 9 décennies : 1940, 1950, 1960, 1970, 1980, 1990, 2000, 2010 et 2020
* 6 distilleries : Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa & Ben Nevis
* Plus de 50 lots distincts, dont les plus anciennes réserves de Yoichi et Miyagikyo

Dégustation :

Nez : Une douceur gourmande de tarte aux pommes et de raisins secs, agrémentée de notes grillées issues du vieillissement en fût, évoluant vers une douce fumée et un parfum nostalgique de vieux bois. Ces arômes complexes et stratifiés évoquent la sensation de se trouver dans le chai où le whisky a reposé paisiblement.

Bouche : Une élégante trame boisée, d’une grande profondeur, sert de base à des arômes épicés de cannelle, de noix grillées et de chocolat noir intense. L’amertume subtile de la tourbe est équilibrée par la douceur d’une confiture d’abricot et d’un sirop d’érable, tandis que l’ensemble procure une sensation chaleureuse, comme assis devant un feu de cheminée.

Finale : Une tourbe délicate enveloppée de rondeur, suivie de notes douces et légèrement acidulées, menant à une amertume agréable sur une finale particulièrement longue et intense.

La bouteille spéciale, fabriquée à la main et portant l’emblème de Nikka, est réalisée selon la technique de gravure « Edo-bori », une méthode de gravure sur verre née à Tokyo (anciennement Edo) et dérée de la gravure occidentale au jet de sable. Les neuf formes carrées superposées expriment l’harmonie parfaite des whiskies des neuf décennies, tandis qu’un fond en damier à six couleurs représente les six distilleries et complète ce design unique.

Le produit est présenté dans un écrin en bois sur lequel figurent les noms et signatures des anciens et actuels maîtres de chai. Un livret spécial, rédigé en japonais et en anglais, est inclus : il présente le whisky représentatif de chaque décennie ainsi que les étapes historiques, les défis, les luttes et l’enthousiasme des personnes impliquées.

Édition très limitée : 964 bouteilles en Europe, moins de 2 000 bouteilles au total dans le monde.