A1710 - Prosper - 70cl

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rhum a1710
Prosper

A1710 はマルティニーク島にある新しい小規模なラム蒸留所です。島の東側をほぼ三分の二の地点、サン・フランソワの Habitation du Simon に位置しています。蒸留所は銅製ポットスチルを使用する数少ないアグリコール生産者のひとつであり、そのためマルティニークのラムの AOC 区分には該当しません。A1710 はイヴ・アシエ＝ド＝ポンピニャンによって創設され、ラムは製造部門長でマスターブレンダーのステファニー・マルタンの監修のもと生産されています。
長期熟成在庫をまだ持っていないため、ソレイユ・ドゥ・ミニュイ（8–11 年）はマルティニーク島およびグアドループの他の蒸留所から（糖蜜とサトウキビジュース）調達され、現地のコニャック樽（fûts）でさらに熟成され、その後さらに6か月間コニャック樽（foudres）で熟成されました。