キッチンナイフ - Pakka wood、手作りの鋼材 - North America

条件: 新品、未使用
年齢: 2020年以降
素材: パッカ材木、手作り鋼

パッカ材木の柄は固定されています。手に馴染みやすく、使い心地が良い。コレクターや料理の名匠を目指す人にとって、この包丁セットはスタイリッシュで長く使える作りです。刻む、さいの目に切る、薄切り、そしてそぎ切りをこなせる、この万能包丁セットで熟練シェフを目指しましょう。
使い方のヒント: 炭素鋼の包丁は刃を長く良い状態に保つために、いくつか追加の手入れが必要です。炭素鋼は酸性の強い食品に特に反応しやすい性質があります。したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎのような酸性のものを切った後は、刃を十分に洗い流し、乾燥させ、油を塗ってください。洗浄せずに放置すると酸が鋼を腐食し、刃を傷めます。刃には豆粒大の油を塗り、背（スパイン）から刃先に向けて薄く均一に広げます。指で刃の先端を直接触れないようにしてください。