キッチンナイフ - ローズウッド、オリーブウッド、手作りの折りたたみ鋼 - North America - 牛刀

状態: 新品、未使用
年式: 2020年以降
素材: 手作りの折り込み鋼、ローズウッドとオリーブウッド

ローズウッドとオリーブウッドの柄は固定されています。手になじみます。
コレクターにも、料理の達人にも。このナイフセットはスタイリッシュで長く使える作りです。
この万能包丁で、刻む・さい切り・薄切り・彫るように使いこなし、名シェフを目指しましょう。

使い方のヒント：
炭素鋼の包丁は刃を良好に保つために、いくつか追加の手入れが必要です。
炭素鋼は酸性の強い食品に特に反応しやすいです。
したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎなど酸性の強いものを切った後は、必ず刃を洗い、拭いて乾かし、油を少量塗ってください。
洗わないと酸が鋼を腐食し、刃を傷めます。
刃に豆粒大の油を塗布し、背から刃先へ薄く均一に広げます。指で刃先を直接触れないようにしてください。