キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃包丁 堺雅重/堺玉椿

ビンテージ日本製 柳刃包丁セット – 「堺雅重別作」および「玉椿別作」と署名されたもの – 堺市、日本の伝統的刺身包丁

本品は二点のヴィンテージ日本製柳刃包丁で、いずれも刺身やその他の繊細な日本料理の下ごしらえを想定して、伝統的な一枚刃の slicing knife（薄刃）として作られた手作りのものです。

大型の包丁には「堺雅重別作」（Sakai Masashige Betsusaku）と署名があり、元々の branded ハンドルには「堺雅重別打」と刻印されています。

二点目の包丁には「玉椿別作」（Tamatsubaki Betsusaku）と署名があり、元の branded ハンドルには「堺登録玉椿」と刻印されています。

これらの包丁は、日本で最も尊敬される伝統的な刃物生産の中心地の一つである堺の長年にわたる刃物作りの伝統を示すものです。その伝統的な構造、手仕上げの外観、そして年輪を感じさせる使用の痕跡は、何十年にもわたる実用と保存の歴史を reflect しています。

おおよその寸法

1. Sakai Masashige Betsusaku

全長：約34 cm
刃長：約20 cm
刃高：約3.1 cm

2. Tamatsubaki Betsusaku

全長：約33 cm
刃長：約19 cm
刃高：約3.0 cm

状態

これらは本物のヴィンテージ作動包丁で、経年と使用の顕著な兆候を示します。

目立つ状態の問題点には以下が含まれます：
- 表面の傷と研ぎ跡
- 緋色銅化（パティーナ）、酸化、錆の染み
- エッジの欠けと切断刃の摩耗
- 汚れと変色
- 銃身部（フェルール）への摩耗、へこみ、腐食
- 木製ハンドルの染み、ひび、年相応の摩耗

包丁は現在の状態のまま販売され、専門的な復元や再研磨は行われていません。

重要なお知らせ

入札前に写真をよくご確認ください。

これらの包丁はヴィンテージ日本刀具を十分に理解し、清掃・研磨・復元・保守に必要な技術と知識を有する買い手のみに推奨されます。

包丁の年齢と状態のため、すぐに使えるキッチン工具としてはお勧めできません。コレクター、修復者、包丁愛好家、または伝統的日本刃物の取扱いに慣れた使用者に適しています。

コレクタビリティ

柳刃包丁は日本伝統的な料理用刃物の中でも最も象徴的な形の一つです。堺の工房で署名入りの実物は、 authentic 日本の技術に興味を持つコレクターや使用者の間で高い人気を保っています。

本セットは、署名入りの堺製ヴィンテージ柳刃包丁2点と元のブランドハンドルを取り揃え、実用的な歴史と伝統的な性格の両方を保存した機会です。

■ 重要なお知らせ - 入札前に必ずお読みください

● デンマークには配送不可

● 入札と支払い

購入を完了し支払いを行う意志がない場合は入札しないでください。入札を行うことで、落札後に購入を完了し支払いを行う意志があることを確認したものとみなします。未払いの入札者は大きな不便と遅延を引き起こします。カタウィキからの繰り返しの催促にもかかわらず支払いが完了しない場合、注文は取り消され、カタウィキのポリシーに従って厳格に対応されることがあります。

● 商品の状態

すべての商品は特記がない限りヴィンテージ、アンティーク、事前使用品です。年齢の痕跡、使用感、傷、染み、錆、酸化、パティーナ、修理、研ぎ跡、軽微な欠陥が予想されます。

ご入札前に写真と説明文をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分を成します。商品の状態を誤解した上での入札は、取り消しの理由にはなりません。

すべての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀の取手に関する重要なお知らせ

伝統的日本のキッチンナイフ（和包丁）は交換可能な木製取っ手で構成されています。多くの西洋ナイフとは異なり、取っ手は消耗部品とみなされ、年齢、乾燥、縮み、ひび割れ、緩み、輸送ストレス、通常の摩耗等により修理または交換が必要になる場合があります。

ヴィンテージの包丁では、刃自体が完全に使用可能な状態であっても取っ手の修復・交換が必要になることがあります。伝統的日本刀の所有には、メンテナンスと修復がしばしば含まれることを理解してください。

この販売には取っ手の交換用部品、フェラス、修理部品は含まれません。

これらの特性を理解し、受け入れる場合のみ入札してください。

● 配送制限 - 包丁

英国法および輸入規制のため、英国へ包丁を発送することはできません。包丁の輸入は英国で法的に制限されており、発送は認められていません。

厳格な包丁規制および輸入制限のため、デンマークへの発送も不可です。一定の刃長を超える包丁の輸入は禁じられ、デンマーク税関による没収の対象となることがあります。

現地法規・関税規制により、他の国へも発送が不可となる場合があります。入札前にお住まいの国の輸入法をご確認ください。これらの制限に反する入札は取り消されます。

● 国際配送 - 包丁と関税規制

本品は伝統的な日本の厨房包丁であり、純粋に料理用途にのみ使用されることを意図しています。

包丁・刃物の輸入規制は国ごとに大きく異なることにご留意ください。入札を行うことで、買い手が自国の法令下でこの種の品の輸入が許可されていることを確認したものとみなします。

販売者は日本から合法的に発送し、品物を厨房用ナイフとして説明する正確な関税申告書と請求書を提供します。

ただし、税関検査、輸入制限、遅延、関税、税金、配送の問題、没収、または関税当局の判断は販売者のコントロール外です。

場合によっては、税関当局が買い手に対して品物の用途を確認したり、通関のための追加情報を求めることがあります。

● 配送先国一覧 - 配送不可の国

現在、米国には発送していません。

ポルトガルへの配送も一時的に停止しています。国際物流の混乱により返送や配送条件が不安定となっているためです。

これらの国からの入札は取り消されます。配送先が上記国のいずれかに該当する場合は入札せずにください。

● 国際情勢による配送制限の可能性

国際情勢、輸送規制、制裁、治安上の懸念、郵便の一時停止、その他販売者の管理外の要因により、特定の国・地域への配送が難しくなる場合があります。

オークション終了後に発送不能となった場合、注文は取り消されることがあります。

● イタリアの購入者向け重要なお知らせ

イタリアの郵便サービスの遅延と税関手続きの影響により、配達に1か月以上かかることがあります。十分に理解し、受け入れた上でのみ入札してください。

発送後の遅延については、発送者のコントロール外です。

発送後の遅延だけを理由とする苦情やキャンセルリクエストは受け付けません。

● 同梱不可

本セットは他の商品の同梱には対応していません。
同一の出品者から複数商品を入札しても、それぞれ別々に配送されます。

● 配送方法と配達時期

すべて日本から日本郵便で発送し、丁寧に梱包します。

配達時期の目安は、目的国と通関手続きによって約3〜4週間程度です。

配達時期は目安であり、保証されるものではありません。

● 輸入関税と税金（EUの購入者）

輸入関税、VAT、その他の税金は商品価格や送料に含まれていません。

買い手は自国の税金、VAT、関税、仲介手数料、または輸入関連の手数料を負担します。入札をすることでこれら条件を承諾したものとみなします。

● 税関担当者と買い手の責任

税関当局や現地配送会社が税関通過について問い合わせることがあります。
買い手は回答を迅速に行い、必要な税関手続を完了する責任を負います。回答がない場合、遅延、追加料金、没収、破棄、または荷物の返送となることがあります。

● 返送荷物

税関照会への未回答、配送拒否、未払いの税金、または通関手続きの不履行により荷物が返送された場合、再発送には元の送料の倍額を請求します。

● 不可抗力

天災、戦時、政治的不安、制裁、税関の措置、輸送制限、郵便の一時停止など、販売者の管理外の事情による遅延、配送中断、キャンセル、または配達不能について、販売者は責任を負いません。

● 合意

入札を行うことで、上記のすべての条件を読み、理解し、同意したことを確認したものとします。