Hakushu 12 years old - Suntory - 70cl

日本アルプスの森深くに佇む名高い白州蒸留所で作られた白州12年は、その卓越したフレッシュさと洗練された複雑さで称賛される上品なシングルモルト・ウイスキーです。十二年間、厳選された樽で熟成され、白州独特のスタイルを見事に捉え、活気ある果実の香り、ハーブの新鮮さ、そして繊細な燻香が絶妙に調和しています。

香りには青リンゴ、梨、柑橘系の香りが、ミントの香り、野生のハーブ、そして微かなピート・スモークが感じられます。口当たりは滑らかで均整が取れており、果樹園の果実、ライムの皮、蜂蜜、緑茶、穏やかな香辛料の層が現れ、軽やかで洗練された燻香が全体を引き締めます。余韻は長く、キレがよく、すっきりとした後味。柑橘類の余韻と甘いモルト、穏やかなオークの香りが心に残ります。

日本を代表する最高級のシングルモルトのひとつと広く評価されている白州12年は、独自で洗練された試飲体験を提供します。その新鮮で生き生きとした個性と繊細な燻香のニュアンスは、ウイスキー愛好家やコレクターにとっての基準となる表現です。