Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. 2010s - 700ml

Bruichladdich Islay Barley は、地元で調達した非ピート麦芽によるモルト麦芽へ捧げる賛歌です。2011年のバッチは、2010年にIslay周辺の6つの農場から完全に収穫された素材を活用し、翌年蒸留されています。風が強く塩分を含む環境が必ずしも大麦の多量生産に適さないという理由から、ほとんどのIslayの蒸留所が本土から大麦を輸入していることには驚かされるかもしれません。それにもかかわらず、このエクスプレッションは最低6年間熟成され、そのうち約3分の4は旧バーボン樽で、残りの時間は旧ワイン樫樽由来の樽で熟成されます。蒸留所の全てのエクスプレッションに共通するように、この spirit はノンチルフィルド（冷却濾過無し）で、人工着色料は一切使用されていません。