キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 本職用鞘付伝統的和柳刃・出刃包丁 貞宗

セット内容: 2点 ヴィンテージ プロフェッショナル日本刀具 - サイン入り「堺貞宗別打」柳刃包丁 & 「貞宗」出刃包丁 - 木製差し(鞘)付き - 高品質伝統鍛造刃物

説明:
コレクター、プロの料理人、修復愛好家にとって絶好の機会です。本セットは、職人使用を前提に作られた authentic な日本製キッチンナイフ2点のセットです。いずれの刃も伝統的な手彫りの製作者マークを刻み、堺の卓越した鍛造遺産を示しています。
1. 柳刃包丁（刺身用スライス）
刻印: 堺貞宗別打（Sakai Sadamune Betsu-uchi - 特別 forged）
特徴: 直線的で細長い片刃の刃体で、刺身の薄切りに適しています。対応する木製の Saya（鞘）付き。
寸法: 正確な寸法は定規付き写真をご参照ください（おおよそ全長41 cm、刃長26-27 cm）
2. 出刃包丁（三枚おろし・ filleting）
刻印: 貞宗（Sadamune）
特徴: 脚の厚い、背が重めの片刃で、魚の三枚おろしや鶏肉の分解に用います。対応する木製の Saya（鞘）付き。
特記事項: 木製グリップには元の Vintage 紙ラベル「切味保証 サクラ印」が残っており、その品質の高さを示す貴重な証跡です。
寸法: 正確な寸法は定規付き写真をご参照ください（おおよそ全長33 cm、刃長18 cm）

状態と修復可能性（重要・必読）:
これらは本物のヴィンテージ作業用道具であり、現状のまま／未修復での販売です。
年代による汚れ、錆、表面 Scratches、パティーナが両方の刃に見られます。
刃首には少し欠けが見られます（刃の欠け）。
木製ハンドルと樹脂/角材のボールストラップ（口輪）には摩耗の跡、軽微なひび割れ、擦り傷、欠けが見られます。
出刃の木製ハンドルにはヴィンテージ紙ラベルの aging に伴う劣化があり、読みやすさは保たれています。
木製の Saya 鞘には保管時の汚れ・シミがあります。

入札者への注意:
このセットは大きなポテンシャルを秘めています。これらの堺製プロフェッショナル向けナイフに使われている鋼は研ぎ・仕上げに非常に良く反応します。ヴィンテージ日本刀具を理解し、自ら汚れを落とし、錆を除去し、刃を再研磨して元の鋭さを取り戻すことができる方からの入札を歓迎します。寸法・状態の詳しい情報は写真をよくご確認のうえご入札ください。

■ 入札前の重要なお知らせ

● デンマークへの配送不可

● 入札と支払いについて
購入手続きを完了する意思がない場合は入札しないでください。入札をすることにより、落札時に購入を確実に完了し支払いを行う意思を示したものとみなされます。未払い入札者は大きな不便と遅延を引き起こします。catawiki からの繰り返しの催促にもかかわらず支払いが完了しない場合、注文はキャンセルされ、catawiki ポリシーに従って厳しく処理されます。

● 商品の状態
特に断りがない限り、本品はヴィンテージ・アンティーク・前使用品です。年式相応の使用感、傷、染み、錆、酸化、パティーナ、修理、鋭さの痕、軽微な欠点を予期してください。
入札前に写真と説明をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。商品の状態の誤解に基づく入札はキャンセル理由にはなりません。
全寸法は概算です。

● 日本伝統包丁の柄に関する重要なお知らせ
日本の古典的な台所包丁（和包丁）は木製の柄が取り替え可能な構造です。多くの西洋包丁と異なり、柄は消耗部品とみなされ、経年・乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレス・通常の摩耗により修理または交換が必要になる場合があります。
ヴィンテージ包丁では、刃が完全に使用可能であっても柄の修復・交換が必要になることがあります。伝統的な日本刀具のメンテナンスと修復が購入者の責任の範囲であることを理解してください。
本販売には交換柄、フェラス（口輪）、部品は含まれません。売り手は部品の供給責任を負いません。
これらの特徴を理解し、受け入れる方のみご入札ください。

● 配送制限 - 包丁
英国法・輸入規制により、英国への発送は行っていません。英国での包丁輸入は法的に制限されており、出荷は不可です。
厳格な包丁規制・輸入制限のため、デンマークへの発送も不可です。特定の blade 長以上の包丁は輸入が禁止され、デンマ国関税当局による没収対象となります。
各国の法規・税関規制により、他の国へ発送できない場合もあります。入札前にお住まいの国の輸入法を確認してください。これらの制限に違反する入札は取り消されます。

● 国際配送と関税規制
このナイフのセットは料理用としての伝統的日本製キッチンナイフです。国によって包丁・刃物の輸入規制は大きく異なります。入札時に、買い手は自国の法令の下での輸入が許可されていることを確認します。
売り手は日本から合法的に出荷し、キッチン用ナイフとしての正確な関税申告書類を提供します。
ただし、税関検査・輸入制限・遅延・関税・税金・配送問題・没収・税関当局の判断は売り手のコントロール外です。
場合により税関当局が購入者に直接連絡し、商品の用途確認や通关の追加情報を求めることがあります。

● 輸出不可の国
現在、米国への発送は行っていません。
また、ポルトガルへの発送を一時的に停止しています。国際物流の混乱により、配送条件が不安定となっています。
これらの国からの入札は取り消されます。発送先住所が上記のいずれかの国にある場合は入札しないでください。

● 国際情勢と発送の制限
国際情勢、輸送制限、制裁、セキュリティ上の懸念、郵便物の一時停止、その他売り手のコントロール外の要因により、特定の国・地域への発送が難しくなる場合があります。オークション終了後に配送不能となった場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリアの買い手への重要なお知らせ
イタリアの郵便サービスと税関手続きの遅延が続いているため、配達には1か月以上かかることがあります。入札はこの長期の配達時間を完全に理解・受け入れた上で行ってください。発送された後の遅延は売り手の管理外です。
発送後の遅延のみを理由とする苦情やキャンセル申請は受け付けません。

● 同梱不可
本セットは他の商品と同梱できません。同じ出品者から複数の商品を購入しても、各品は個別に発送されます。

● 配送方法と納期
すべての商品は日本郵便を通じて日本から発送され、丁寧に梱包されます。
おおよその納期は配送先国と税関手続きにより約3～4週間です。納期は目安であり保証されません。

● 輸入関税・税金（EUの購入者へ）
輸入関税・VAT・その他の税金は商品価格・送料に含まれていません。購入者は自国の税金・関税・通関費用・仲介手数料・輸入関連の費用を負担するものとします。入札によりこれらの条件を承諾したものとみなします。

● 税関連絡と購入者の責任
税関当局や現地の配送業者が税関 clearance のために連絡することがあります。購入者は素早く対応し、必要な税関手続きを完了させる責任があります。応答を怠ると遅延・追加料金・没収・返送の原因となることがあります。

● 返送 parcels
税関照会への不回答、受け取り拒否、未払い税金、税関手続きの不完了などで parcel が返送された場合、再発送には元の送料の2倍の費用が必要となります。

● 不可抗力
売り手は戦争・政治不安・制裁・税関処分・輸送制限・郵便の一時停止・天災・その他の不可抗力に起因する遅延・配送中断・キャンセル・配達不可について責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、買い手は上記のすべての条件を読み、理解し、同意したことを確認したものとします。