キッチンナイフ - 木材、鋼材 - North America

状態: 新品、未使用
年齢: 2020年以降
材料: パッカウッド、鋼

木製のグリップは固定されています。手に馴染み、持ちやすいです。コレクター用にもシェフの名手にも、このナイフはスタイリッシュで長く使える作りです。切る、刻む、薄く切る、そして彫ることで、この多用途のシェフナイフを使って名シェフへの道を進みましょう。
ご使用のヒント: 鋼のナイフは刃を保つためにいくつか追加の手入れが必要です。特に炭素鋼は酸性の強い食品に対して反応しやすいです。したがって、酸性のある果物（柑橘類、トマト、玉ねぎなど）を切った後は、刃を洗い、乾燥させ、油を少量塗布することが不可欠です。洗い流さないと酸が鋼を腐食し、刃を傷めます。刃には指で直接 edge に触れないよう、背（スパイン）から刃先へ薄く均一に広げるよう油を塗布してください。