キッチンナイフ - 600 - Steel, Wood - Asia - キッチンナイフセット

手作り 1095/15N20 鍛造鋼 シェフナイフセット – 5本

premium 1095/15N20 鍛造高炭素鋼を積層した、五点セットのシェフナイフを使って、料理体験を格上げしてください。各包丁は熟練の職人技で作られ、鍛造鋼の機能的な強さだけでなく、個々の刃に現れる独特の模様美も際立っています。

卓越した切れ味保持、頑丈さ、シャープさで知られるこれらの包丁は、正確な薄切りから重切りまで、あらゆる作業に理想的です。プロの料理人はもちろん、情熱的な家庭料理人にとっても、この万能セットは真の働き者であり、キッチンの会話の話題にもなります。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本
刃材: 1095/15N20 鍛造高炭素鋼および低炭素鋼（フォージ・ウェルド）
刃長: 全長およそ6インチ〜12インチ
柄材: ローズウッドの板材、スチールピン入り
エッジ: 粒度の細かい、長期使用に耐える硬さ
用途: 輪切り、さいの目切り、みじん切りなどに最適

ローズウッドの柄は安定したグリップ性を提供し、自然な木目と色の対比が素朴で優雅な雰囲気を演出します。各柄には鋼のピンが補強され、長年の使用に耐える強度、バランス、耐久性を確保しています。

なぜ1095/15N20 鍛造鋼か?
この高炭素・フォージ・ウェルド鋼のブレンドは、次の点で評判です:
・優れた切れ味保持
・耐久性と衝撃に強い
・美しく唯一無二の層状模様
適切なケアを施すことで、これらの包丁の寿命と性能を長く保ち、エッジと視覚的な魅力を世代を超えて保ちます。

包丁のケア方法
鍛造鋼の包丁の美しさと性能を維持するために:
・手洗いのみ
・温水と中性洗剤を使用
・食器洗い機や浸け置きは避ける。錆や痛みの原因となります。
・すぐに乾燥
・洗浄後は清潔なタオルでしっかり乾かすこと。
・刃を油でコーティング
・乾燥後、特に長期保管時には食用グレードの鉱物油を軽く塗布。高炭素鋼の腐食を防ぎます。
・安全に保管
・包丁立て、磁性バー、レザーケースで保管
・引き出しにそのまま放置するのは避け、傷や怪我を防ぎます。
・必要に応じて研ぐ
・砥石または専門の研ぎ器で鋭さを維持
・時折の刃傷で最高のパフォーマンスを維持します。
・硬い表面は避ける
・骨、凍った食材、ガラス・石などの硬い表面での使用は避け、欠けや鈍化を防ぐ。

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット
高級キッチンを整える段取りをしている場合でも、料理の情熱家への心遣いとしてこの5点セットの鍛造鋼包丁は、比類なき職人技、機能、美しさを提供します。

注: 1095/15N20 鍛造鋼包丁は高炭素含有のため適切なケアが必要です。正しいメンテナンスを行えば、一生涯にわたり信頼して使用できます。