Chichibu 2008 The First - b. 2011 - 700ml

稀少な機会！ 秩父蒸溜所のデビュー作 The First (2011) は、職人の日本ウイスキー再興の cornerstone（基石）として位置づけられます。2008年にアクト・イチローの下で蒸留されたこのシングルモルトは、主に元バーボン樽を使用し、ミズナラ樽を補完的に組み合わせており、61.8% ABV、ノンチルドフィルターで瓶詰めされました。出荷本数は7,400本（こちらは№557）です。

発売時には高く評価され — Whisky Advocate により日本のウイスキー・オブ・ザ・イヤーに選出 —、若さにもかかわらず、際立つ深みを備えています。白い果実、柑橘の皮、淡い蜂蜜、繊細なスパイス、そして長く構築されたフィニッシュは、初期の秩父を象徴しています。

歴史的意義と増えつつある希少性、そして日本の現代蒸溜所の初公開サインを組み合わせた、希少価値の高いコレクターズピースです。

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