Zena Chiara Masud

科学&自然書籍オークション (料理、食事、飲み物)

料理の法典：料理人・料理婦・家政婦の完全マニュアル。受付、サービス、オフィス、菓子作り、貯蔵室の管理、食料品の保存など
パリ、JP Roret、1830年
半皮装丁、16×10 cm、383頁・扉絵銅版画付き
極めて珍品

Code culinaire :  Manuel complet du cuisinier, de la cuisinière et de la maitresse de maison. Réception, service, office, patisserie, soin de la cave, conservation des sustances alimentaires, etc
Paris, JP Roret, 1830
Demie peua 16x10 cm, 383 pp. + Frontispice gravée
Très rare

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Roret - Code culinaire - 1830

Cookery, food & drink - Quantity: 1 - Tipped in plates - 書籍

スペイン

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Roret - Code culinaire - 1830

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