Seki Tsubazo 関鍔蔵 - キッチンナイフ - 菜切包丁、三徳包丁、ペティナイフ - 日本刀の匠の技で作られた - ステンレス鋼 - Japan

これは3点の日本製キッチンナイフのセットです。

関（Seki）は、日本の美濃地方で刃物の名高い都市として知られています。関は伝統的な日本刀鍛錬の技術に長い歴史を誇り、700年以上の歴史を有します。この包丁は、伝統的な日本刀鍛錬の最高技術と高度な機械技術を融合させ、日本のキッチンナイフとして至高の切れ味、美しさ、品質を実現しています。関の熟練職人による傑作で、卓越した切れ味を発揮します。セットには元箱が付属します。

1. 菜切り包丁（vegetable knife）
正角の刃
寸法：29.5×5×2cm
刃長：17cm
重量：130g

2. 三徳包丁（multi-purpose knife）
三角形の刃
寸法：29.5×4.5×2cm
刃長：17cm
重量：104g

3. ペティナイフ（Paring knife）
寸法：23.5×2.5×1.7cm
刃長：12cm
重量：43g

※刃の刻印はナイフごとに深さが異なる場合がありますが、鋭さには影響しません。

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