Nikka - Coffey Gin - 70cl - 3 bottles

3本の Nikka Whisky Coffey Gin は、日本のハイエンドなジンで、The Nikka Whisky Distilling Co. が製造しています。この蒸留酒は、スコットランドから Masataka Taketsuru が60年代に持ち込んだ歴史的な「Coffey Still（コフィー蒸留器）」の名を冠しており、今なお非常に滑らかで芳香豊かな蒸留酒を作り出すために使われています。

Nikka Coffey Gin は、ジンの伝統的なボタニカルに、柑橘類と日本の特有の果実を組み合わせた、非常に豊かなボタニック構成が特徴です。主要なボタニカルには、ジュニパー、コリアンダー、セイヨウニンジンボク、そして柑橘の皮が含まれ、さらにユズ、カボス、アマナツ、シェクアサルといった日本の品種が加わり、爽快さと香りの強さを与えます。

香りは、フレッシュな柑橘の生き生きとした、洗練されたアロマが中心で、レモン、ビターオレンジ、ユズの香りに、軽やかなハーブ風味とスパイス感が寄り添います。ジュニパーは存在感を保ちつつも主張は強くなく、非常にエレガントな果実感が広がります。

口に含むと、滑らかでバランスが取れてシルキー。強い柑橘の風味と共に、スパイス感、ホワイトペッパー、穏やかな花のニュアンスが広がります。コフィー蒸留器での蒸留が、クリーミーな質感と非常に滑らかな触感を生み出し、特に際立っています。

フィニッシュは長く、爽やかで清潔。日本の柑橘類と繊細なスパイスを強く思わせる余韻が続きます。アルコール度数は47% vol.であり、この強さが香りの濃度と構造を、ミキシング時にも保つのに寄与しています。

このジンは、エレガントなジン・トニックや芳香性の高いカクテル、またはストレートで、日本の蒸留の複雑さとバランスを味わうのにも最適です。