キッチンナイフ - 09 - Steel, Wood - Asia - 包丁

ハンドクラフト 1095/15N20 鍛造鋼シェフナイフセット – 5本

この卓越したセットで料理の体験を格上げ。Premium 1095/15N20 の層状鋼を鍛造した5本のハンドクラフトシェフナイフ。各ナイフは職人の技が光り、鍛造鋼の機能的な強さだけでなく、 bladeごとに異なる模様の美しさをも備え、一点ものとしての存在感を放ちます。

その卓越した刃持ち、頑丈さ、鋭さで知られる these knives は、正確なスライスから力強い刻みまで、あらゆる用途に最適です。プロのシェフでも、情熱的な家庭の料理人でも、この万能セットは真の戦力であり、どのキッチンでも会話の話題になるでしょう。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本

刃材: 1095/15N20 鍛造高炭素鋼と低炭素鋼（フォージ・ウェルド）
刃長: 全長約 15cm〜30cm 程度
柄材: ローズウッドの板材に鋼ピン
刃付: 鋭利、長寿命の硬化
用途: 輪切り、さいの目切り、ざく切りなどに最適

ローズウッドの柄は安定した人間工学的グリップを提供し、自然な木目と色のコントラストが素朴な上品さを演出します。各柄には鋼ピンが補強され、長年の使用にも耐える強度・バランス・耐久性を確保しています。

なぜ 1095/15N20 鍛造鋼なのか?
この高炭素・フォージ・ウェルド鋼のブレンドは、次の点で高く評価されています:

・優れた刃持ち
・耐久性と衝撃耐性
・美しくユニークな層状鋼の模様
適切なケアはこれらのナイフの寿命と性能を高め、長 generations にわたって刃と見た目の魅力を保ちます。

ナイフケアの指示
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を保つため:
- 手洗いのみ
- ぬるま湯とマイルドな食器洗剤を使用

食洗機や浸け置きは避けてください。水分と洗剤が刃と柄の両方を傷める可能性があります。
- すぐに乾燥
洗浄後は清潔なタオルで十分に乾燥させ、錆や水ジミを防ぎます。
- 刃へ油を塗る
乾燥後、特に長期間保管する場合は食品用ミネ油を薄く塗布します。高炭素鋼の腐食を防ぎます。
- 安全に保管
ナイフブロック、磁石式ストリップ、レザーシースを使用
引き出し内に緩く収納しないでください。損傷や怪我の原因になります。
- 研ぎの必要性
砥石や専門の研ぎ工具で鋭さを保ちます。
時折の手入れで最高の性能を維持します。
- 硬い表面を避ける
骨・凍った食品・ガラスや石のような硬い表面での使用は避け、欠けや鈍化を防ぎます。

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット
高級なキッチンを揃える場合や料理通の方へ心のこもった贈り物をお探しの場合でも、この5本セットの鍛造鋼ナイフは比類のない職人技・機能・美しさを提供します。

注: 1095/15N20 鍛造鋼ナイフは高炭素含有のため、適切なケアが必要です。適切なメンテナンスを施せば、一生涯にわたり信頼して使用できます。