キッチンナイフ - 手仕上げの日本製シェフナイフセット - 八角形の安定化樹脂ハンドル（深紅のマーブル模様） - Japan

これは、精密さ・バランス・控えめな美を尊ぶ料理人のために作られた、手仕上げの日本風ナイフを洗練された組み合わせで仕立てたペアリングです。伝統的な刃のジオメトリと現代的な鮮やかな美学を融合させ、プロのキッチンにも本格派の家庭料理人のコレクションにもふさわしい一組となっています。

刃物の職人技 :

両刃とも、古典的な日本のプロフィールに触発された長く澄んだ刃線を特徴とします。鋼は丁寧に研ぎ澄まされ、魚・野菜・肉を難なく切り抜く極めて鋭いエッジを実現します。サテン仕上げは刃のジオメトリを際立たせ、切断時の抵抗を減らして、各ストロークで滑らかでコントロールされた動作を可能にします。

大型のナイフは、用途の広さと正確さを評価されるインスパイアードなプロフィールに従います。薄切り、プッシュカット、繊細な細部作業に長けており、上級者にとって真のオールラウンダーです。
小型のナイフはブレードとして機能し、トリミング・皮むき・ポーション分け・繊細な下ごろしなど、コントロールが不可欠な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、伝統的な趣を添え、日本の包丁文化の中心にある職人精神と鋭さを反映しています。

ハンドルデザイン

八角形の和風スタイルのハンドルは、快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリー系の色調に鮮やかなクリムゾンの大理石模様をあしらい、各ハンドルは視覚的にも唯一無二です—同じ模様は二つとありません。ダークなファーレルが対比と耐久性をもたらし、面取りされた形状が複数の握り方でしっかりとしたグリップを確保します。

性能とバランス

優れたエッジ保持と鋭さ
疲れの少ない下ごしらえのためのバランスのとれた重量
薄くて正確な刃のジオメトリが、清潔なカットを実現
右利き・左利きの両方のユーザーに対応

セット内容 :

ナイフ – 精密な薄切りと多目的パフォーマンス
ナイフ – 細部作業と日常の下ごしらえ

適した用途 :

プロのシェフ
ナイフコレクター
日本の包丁愛好家
高品質な道具を求める本格派の家庭料理人

全長（ナイフ）
1st : 16 インチ
2nd : 16 インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"