1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bottles (0.75L)

1995 ボルゲス ヴィンテージ ポート 2 x 0.75L
2 ボトル
ポートワイン

ワイン品種: ティンタ・アメリカラ、トゥリガ・ナシオナル、ティンタ・バロカ、トゥリガ・フランカ。

vinification
葡萄を受け取った後、葡萄をワイナリーへ完璧な状態で搬入し、潰して茎を取り除きます。皮と接触して3～4日間発酵させ、定期的にプランジングして色と香りをより多く抽出します。適切なタイミングで、果汁と皮を分離し、ワインブランデーを加えます。その後、ワインは小樽の樽で最大2年間熟成します。最後に瓶詰めされ、ボトル内での進化を完結します。

テイスティングノート
澄んだワイン、色はトーニー系の赤色。香りは赤い果実とドライフルーツのノートがあり、ボトル熟成を経た特徴が感じられます。甘くて長く続く余韻で、ワインの前向きな進化を示します。

サービング
ヴィンテージは独立して楽しめますが、脂っこいチーズやチョコレート、赤い果実のデザートとも相性が良いです。シガー愛好家には唯一無二の体験を生み出します。提供温度は14〜15度C。

歴史
1884年創業のソサエダード・ドス・ヴィニョス・ボルゲスは、名高いワインの製造と販売の長い歴史を持っています。2人の起業家の兄弟、アントニオとフランシスコ・ボルゲスは、卓越した経営感覚と土地とワインへの深い情熱を持ち、この会社として今日私たちが知る姿へとビジョンを築き上げました。
1998年以降、ボルゲスはJMVグループの一員となり、このグループはビエイラ家が率い、完全にポルトガル所有です。私たちのワインは、ポルトガルの三つの主要ディマルカ地区の三つの私設醸造所から仕入れた幅広いポートフォリオの一部です。ひとつの屋根の下で、ドウロ、ダオー、ヴィーニョ・ヴェルデのワインの多様性と独自性、ポルトの品格、スパークリングワインのエレガンスをまとめています。
ボルゲスにはこれら三つの地域に醸造拠点があり、年間600万本以上を生産しています。

注記: これは定期オークションです。写真に写っているシール番号は、お客様のボトルと異なる場合があります。