Ichiro's Malt Double Distilleries - 70cl

chiro's Malt Double Distilleries (46% / 46.5% ABV) は、Pure Malt（または Blended Malt）として高く評価されている日本のウイスキーです。同じ家族に結ばれた二つの伝説的蒸留所の歴史を組み合わせていることから、世界的に名を馳せています。

The Two Distilleries Concept
このウイスキーは、現代日本のウイスキー界で最も尊敬される人物の一人である秋藤一郎によって生み出されました。この表現は以下のモルトを組み合わせている。
Hanyu Distillery: 一郎の祖父が創業し、2000年に閉鎖した蒸留所。この歴史的なモルトの最後の樽を一郎が救い出しました。
Chichibu Distillery: 一郎自身が2008年に創業し、家族の遺産を引き継ぐために作られた蒸留所。

The Aging Profile
この象徴的な緑ラベルのボトル（しばしば“グリーンリーフ”として知られる）の複雑さは、木材の独自の組み合わせから生まれます：
Hanyuモルトは、古いシェリーハグスヘッドで熟成され、強さと構造をもたらします。
Chichibuモルトは、新樹の日本産ミズナラ材の樽で熟成され、フレッシュさと甘さを提供します。

Tasting Notes
Nose: とても果実味が豊かで新鮮。グリーンアップル、洋梨、蜂蜜、バニラの香りに、ジャスミンの花のニュアンスが加わります。
Palate: スパイシーで生き生きとした入口。ナツメグ、シナモン、柑橘類（タンジェリンのような）の香りが広がり、その後にダークチョコレートとミズナラの繊細で芳香な木の影響が現れます。
Finish: 長く、ややドライ。心地よいハーブ系の苦味と生姜とミントのヒントが残ります。