Vavro Alain - Paul Bocuse Carte des menus - 2003

「L’ AUBERGE DU PONT de COLLONGES」 grand menu du grand cuisinier PAUL BOCUSE の原文を日本語へ。

gastronomie を愛する方へ、冬季2003-2004のオリジナルメニュー。

これらは折りたたみ式の主菜カードと中央の小冊子、そして三つ星の名店ならではの逸品の試食メニューがセットになっています。
華やかなカバーデザインには、シェフの制服を着たポール氏が描かれ、周囲には光を放つ太陽が配置されています。

VAVRO（ Alain Vavro デザイナー、グラフィックデザイナー、内装建築家で、特にポール・ボキューズをはじめとするガストロノミーとワインの世界に関わる）による刻印。

カードはワインリストを含めて完品で、状態は極めて良好、ほぼ新品のようです。
中央の小冊子には、その当時の大定番メニューの構成と価格が詳述されています。

このメニューは、2003-2004年のシーズンに店内のテーブルで回収されたオリジナル品です。

ページ下部には、フランスの優秀職人（ MOF）と、当時の歴史的チームの柱となった人々の名が記されています。

サイズ：40 cm x 30 cm

追跡付きで、Colissimo または Chronopost による発送。