Giovanni Nelli - Il Re dei Cuochi - 1930

Il Re dei Cuochi の全24冊のうち、私家版のうちの14冊の二折本は、ジョヴァンニ・ネルリによって書かれ、ミラノ料理人協会の元会長が著したもので、フィレンツェの歴史ある出版社 G. Nerbini によって刊行されました。
この Nerbini 印刷版は主に1930年ごろのものです。庶民的な価格でリラ50セントの販売価格でした。表紙は豊かな木版画の装飾で縁取られており、果物、野菜、狩猟、台所道具（ナイフ、スプーン、フォーク）を描き出しており、20世紀初頭の Nerbini 印刷物の編集様式を典型的に示しています。小冊子は週刊または隔週で書店で購入され、後に綴じ合わせられて、全体で1500を超えるレシピを数える巨大な百科事典的な volume を形成します。
第47–48号は32ページを含み、ゼラチン、ジャム、アイスクリーム、リキュールに関する47のレシピを収録しており、全作の総索引を含むシリーズの最終号です。各号には表紙に示されたテーマに関するおおよそ40のレシピが収録されています。すべての号を購入・保存した人は、すべて綴じ合わせると正確に779ページの厚い全集を形作ることになります。
これらの小冊子は綴じられておらず、すべて良好な状態で、読みやすく全ての部分が揃っています。すでに良好な状態でコレクションを始めるには最適であり、個別に参照するのにも適しています。
販売対象は写真に写っている品物です。