キッチンナイフ - Kitchen knife set - 330 - 手作りのコレクション向けキッチンナイフセット 5本入り - Asia - 包丁セット

手作り 1095/15N20 鍛造鋼 シェフナイフセット – 5点

この優美な5本セットのシェフナイフで料理の体験を格上げします。最高品質の1095/15N20層状鋼から鍛造されたナイフは、それぞれが職人の技を感じさせる逸品です。鍛造鋼の機能的な強さだけでなく、独特の模様美も併せ持ち、刃一つ一つが世界に一つだけの存在です。

優れた切れ味保持力、頑丈さ、鋭さで知られるこれらのナイフは、正確な薄切りから重切りまであらゆる作業に最適です。プロのシェフでも、家庭の料理愛好家でも、この万能セットは真の戦力となり、キッチンの会話のきっかけにもなります。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本
刃材: 1095/15N20 鍛造高炭素鋼および低炭素鋼（フォージ溶接）
刃渡り: 約 9"〜12" 全長
柄材: ローズウッド板＋鋼ピン
エッジ: 鋭利、長期使用を想定した硬化
用途: 輪切り、みじん切り、刻み、その他

ローズウッドの柄は安定したグリップを提供するとともに、自然な木目と色の対比が素朴で上品な趣を添えます。各柄には鋼ピンが入れられ、長年の使用を支える強度・バランス・耐久性を確保します。

なぜ 1095/15N20 鍛造鋼を選ぶのか?
この高炭素・フォージ溶接鋼のブレンドは以下の点で評価されています:
- 卓越したエッジ保持力
- 耐久性と打撃抵抗
- 美しく独自の層状鋼パターン
適切なケアを行えば、これらのナイフの寿命と性能を長く保ち、世代を超えてその美観を維持します。

ナイフのケア指示
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を維持するには:
- 手洗いのみ
- 温水と中性洗剤を使用

食洗機や長時間の浸漬は避けてください。水分と洗剤は刃と柄の両方を傷めます。

すぐに乾燥
洗浄後は清潔なタオルで徹底的に乾燥させ、錆びや水垢を防ぎます。

刃を油で保護
乾燥後、特に長期保存する場合は食品用ミネラルオイルを薄く塗布します。高炭素鋼の腐蝕を防ぎます。

安全に保管
ナイフブロック、磁石式ストリップ、またはレザーシースを使用
引き出し内で緩く保管することは避けてください。傷や怪我の原因になります。

必要に応じて研ぐ
砥石や専門的な研磨ツールでシャープさを維持します。定期的な砥ぎで性能を最適化。

硬い表面は避ける
骨、凍った食品、ガラスや石など硬い表面の上で使用しないでください。チッピングや刃欠きを防ぎます。

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット
高級キッチンを整えるとともに、料理を愛する方への思いやりある贈り物をお探しなら、この5点セットは未だかつてないクラフトマンシップ、機能、美しさを提供します。

注: 1095/15N20 鍛造鋼ナイフは高炭素の性質上、適切なケアが必要です。正しいメンテナンスを行えば、一生涯あなたの相棒となるでしょう。