キッチンナイフ - 木材、鋼材 - North America

状態: 新品、未使用
年式: 2020年以降
素材: 木材、鋼

木製のハンドルは固定されています。手に馴染みやすい設計です。コレクターや料理長向けに、この包丁はスタイリッシュで丈夫に作られています。刻む、サイコロ切り、薄切り、そして彫るように腕を磨き、名実ともに名シェフを目指しましょう。

使い方のヒント: 鉄製の包丁は刃を手入れするために、いくつか追加の手順が必要です。炭素鋼は酸性の高い食材に特に反応しやすいです。したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎなど酸性の高い食材を切った後は、刃をよく洗い、乾燥させ、油を少量塗ってください。洗浄が不十分だと、酸が鋼を腐蝕し、刃を傷めます。刃に豆粒大の油を塗布し、背側から刃元へ薄く均一に広げてください。指で刃のエッジに直接触れないでください。」}