キッチンナイフ - 手仕上げの日本製シェフナイフセット - 八角形の安定化樹脂ハンドル(深紅のマーブル模様) - Japan

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Description from the seller

これは、精密さ・バランス・控えめな芸術性を重視する料理人のために作られた、日本風の手仕上げナイフ二本の洗練されたペアリングです。伝統的な刃の形状と、際立つモダンな美学を組み合わせたセットで、プロのキッチンにも、真剣な家庭料理人のコレクションにも自然に馴染みます。

刃物の職人技:

両方のナイフとも、クラシックな日本のプロファイルに触発された長くすっきりとした刃線を特徴としています。鋼材は丁寧に研磨され、卓越した鋭さを実現し、魚介・野菜・肉の切断を難なく行います。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、薄刃時の抵抗を減らし、ひとさじごとの動作を滑らかで制御されたものにします。

・大型のナイフは、万能性と正確さが評価されるインスパイアドなプロファイルに従います。薄切り・押切・繊細な細工作業に優れ、上級ユーザーの真のオールラウンダーです。
・小型のナイフはブレードとして機能し、トリミング・皮むき・ポーション分け・細かな下ごしらえなど、コントロールが必要な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の心である職人技と鋭さを伝える伝統的な趣を添えています。

ハンドルデザイン

八角形の和風ハンドルは、快適さとバランスを最優先に作られています。ソフトアイボリーの色調と大胆なクリムゾンの大理石模様の仕上げで、どのハンドルも視覚的に一つとして同じ模様はありません。ダークカラーのフェルルが対比と耐久性を提供し、表面の多角形形状が複数の握り方で確実なグリップを確保します。

性能とバランス

・優れた刃の保持と鋭さ
・疲れにくい均衡した重量
・薄く正確な刃形状でクリーンな切断
・右利き・左利きの双方に対応

セット内容:

・ナイフ – 精密な薄切りと多用途のパフォーマンス
・ナイフ – 細部作業と日常の下ごしらえ

理想的な対象者:

・プロのシェフ
・ナイフ収集家
・日本刀志向の愛好家
・高品質な工具を求める本格的な家庭料理人

全長(両ナイフ)

1本目:16インチ
2本目:16インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

これは、精密さ・バランス・控えめな芸術性を重視する料理人のために作られた、日本風の手仕上げナイフ二本の洗練されたペアリングです。伝統的な刃の形状と、際立つモダンな美学を組み合わせたセットで、プロのキッチンにも、真剣な家庭料理人のコレクションにも自然に馴染みます。

刃物の職人技:

両方のナイフとも、クラシックな日本のプロファイルに触発された長くすっきりとした刃線を特徴としています。鋼材は丁寧に研磨され、卓越した鋭さを実現し、魚介・野菜・肉の切断を難なく行います。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、薄刃時の抵抗を減らし、ひとさじごとの動作を滑らかで制御されたものにします。

・大型のナイフは、万能性と正確さが評価されるインスパイアドなプロファイルに従います。薄切り・押切・繊細な細工作業に優れ、上級ユーザーの真のオールラウンダーです。
・小型のナイフはブレードとして機能し、トリミング・皮むき・ポーション分け・細かな下ごしらえなど、コントロールが必要な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の心である職人技と鋭さを伝える伝統的な趣を添えています。

ハンドルデザイン

八角形の和風ハンドルは、快適さとバランスを最優先に作られています。ソフトアイボリーの色調と大胆なクリムゾンの大理石模様の仕上げで、どのハンドルも視覚的に一つとして同じ模様はありません。ダークカラーのフェルルが対比と耐久性を提供し、表面の多角形形状が複数の握り方で確実なグリップを確保します。

性能とバランス

・優れた刃の保持と鋭さ
・疲れにくい均衡した重量
・薄く正確な刃形状でクリーンな切断
・右利き・左利きの双方に対応

セット内容:

・ナイフ – 精密な薄切りと多用途のパフォーマンス
・ナイフ – 細部作業と日常の下ごしらえ

理想的な対象者:

・プロのシェフ
・ナイフ収集家
・日本刀志向の愛好家
・高品質な工具を求める本格的な家庭料理人

全長(両ナイフ)

1本目:16インチ
2本目:16インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

Details

時代
After 2000
アイテム数
2
原産国
Japan
モデル
Hand-Finished Japanese Chef Knife Set
素材
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
コンディション
As new - unused
高さ
16 in
2.5 in
奥行き
2.5 in
推定年代
2025
スウェーデンVerified
112
Objects sold
100%
pro

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料理と食事