キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的な和蛸引・菜切包丁セット。歌貞木屋／関蔵作

ヴィンテージ和包丁セット ― 蛸引包丁・菜切包丁 ― 「歌貞木屋」「関蔵作」銘
この品には、伝統的な蛸引包丁と菜切包丁という、厳選されたペアのヴィンテージ日本製キッチンナイフが含まれています。両方の包丁には銘が入っており、日本伝統調理器具のクラシックな例を示しており、コレクターと経験豊富なユーザー双方に魅力を提供します。

蛸引包丁は、長く狭い薄刃包丁で、関西地方で sashimi とタコの薄く正確な引き切りのために開発されました。菜切包丁は野菜用の専用包丁で、直線的な刃と効率的な刻みの性能が評価されています。二つを合わせると、日本伝統のキッチンナイフの二つの重要なスタイルを practical に組み合わせたものになります。

本品の内容
1. 蛸引包丁（左）
刃に「Utasadakiya」(歌貞木屋) の銘
全長約37.5 cm
刃長約24 cm

伝統的な一枚刃の蛸引包丁で、繊細な薄切り作業に適しています。長い刃は関西風の日本料理包丁に見られる優雅な姿を反映しています。

2. 菜切包丁（右）
刃に「Sekizō Saku」(関蔵作) の銘
全長約30 cm
刃長約16.5 cm

野菜の下ごろしに適した伝統的な菜切包丁です。高さのある長方形の刃は、正確な切り込みと刻みに優れたコントロールを提供します。

寸法は写真に基づく概寸です。

特徴
・ヴィンテージ日本製キッチンナイフセット
・伝統的な蛸引包丁と菜切包丁の組み合わせ
・両刀には銘作者の署名入り
・日本伝統の一枚刃づくり
・ヴィンテージ日本刀具のコレクターや経験者に適しています
・日本伝統の包丁二つのスタイルを実用的に組み合わせたペア

長鋤の包丁と専用の野菜包丁の組み合わせは、伝統的な日本の台所に見られる多様性と技術力を反映しています。署名入りのブレードは、セットの信ぴょう性とコレクタブル性をさらに高めます。

コンディション
これらは本物のヴィンテージ日本製ナイフで、年季・保管・使用の痕跡が見られます。

状態には以下が含まれます：
・汚れと経年の着色
・錆・酸化
・表面のキズ
・使用による摩耗
・フェルール周りの傷・へこみ
・木製グリップの汚れと摩耗
・グリップの旧ラベルの残留物

ナイフは現状のままで、清掃や修復は行われていません。

写真に明示されていない年長の欠陥が存在する場合もあります。ヴィンテージ日本の刃物を理解し、自己で清掃・錆取り・研ぎ・メンテナンスができる購入者のみを対象としてください。

全ての写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部を形成します。

このセットは、伝統的なキッチンナイフ二スタイルをよくバランス良く組み合わせたもので、日本の刃物の実用性と卓越した技工を継承しています。

重要なお知らせ - 入札前に必ずお読みください

● デンマークへの発送不可

● 入札と支払い
購入を完了し支払いを行う意志が無い場合は入札をしないでください。入札をすることにより、落札時には支払いを完了する意志があることを確認したことになります。支払いを行わない入札者は取引に重大な遅延を引き起こします。Catawiki からの催促後も支払いが完了しない場合、Catawiki の方針により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
全品はヴィンテージ、アンティーク、または中古品で、特に表示がない限りそうとみなされます。経年・摩耗・傷・汚れ・錆・酸化・練化・修理・研ぎ痕・その他の欠陥があることが予想されます。入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
一部の欠陥や欠点は写真には映らない場合があることもご理解ください。見えない瑕疵が存在することがあります。
輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いによって商品状態が変化することがあります。
従って、必要であれば清掃・研磨・修復・修理を行える知識と能力を有する購入者のみに販売します。完全に修復済み・使用可能な状態を前提とする購入者には適していません。
全ての寸法は概算です。

● 伝統的な日本刀ハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本の包丁（和包丁）は交換可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・割れ・緩み・輸送ストレスなどにより修理または交換が必要になることがあります。交換部品は含まれません。

● ナイフの発送制限 - 国
英国法のため、イギリスへの発送は行っていません。厳格な規制のため、デンマークへの発送も不可です。他国への発送は現地法によって制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 税関
ナイフの輸入ルールは国により異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から適切な通関申告で発送します。関税・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 発送不可の国
アメリカ合衆国への発送は行いません。物流上の事情でポルトガルへの発送も一時的に停止しています。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 発送制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便の問題等により、特定の国への発送が不可能になることがあります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリア向け重要なお知らせ
イタリアへの配達には税関・郵便の遅延により1か月以上かかる場合があります。これを承諾したうえで入札してください。

● 同梱発送不可
複数点ご購入の場合でも、それぞれの商品を別々に発送します。

● 発送方法とお届け時期
全商品は日本から日本郵便で発送されます。お届け目安は3〜4週間程度ですが、保証はされません。

● 関税・税金（EU の購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者のご負担になります。

● 税関連絡と購入者の責任
購入者は税関の要請に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると遅延・返送・没収・荷物の破棄となることがあります。

● 返送された荷物
税関の拒否や返信なしに返送された場合、再発送には二倍の送料が掛かります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延や不履行について、出品者は責任を負いません。

● 同意事項
入札を行うことにより、全ての条件を読み理解し、商品に不可視の欠陥が含まれている可能性があり、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを承認したものとします。