Highland Park 1971 - b. 2011 - 700ml

The Highland Park Orcadian Vintage 1971 は、オークニー諸島のハイランドパーク蒸留所で作られた、極めて希少な超レアなシングルモルトスコッチウイスキーです。

Specifications

蒸留年: 1971

ボトリング年: 2011年（40年間熟成）

限定版: 世界でわずか657本のみ

アルコール度数: 46.9% ABV

樽タイプ: 17本の特別に選定されたリフィール・スペインオーク元シェリ―樽で熟成

外装: 重厚なガラス瓶に収められ、プレミアム木製オーク箱に展示。箱には歴史的ノルド風「リンゲリーニ」アート様式の鷲の金属細工が施されています。

Official Tasting Notes

40年の熟成のため、ハイランドパーク特有の力強いピートスモークは繊細で非常に複雑な背景へと和らいでいます。

カラー: 明るい金色の琥珀色。

香り（アロマ）: レーズン、チェリー、アーモンドを豊かに含んだリッチなフルーツケーキ。下には焦げたブラウンシュガー、メープルシロップ、蝋状の家具用ワックス、そして非常にかすかなエレガントな土っぽいピートスモークのニュアンスが層をなして広がります。

口当たり（テイスト）: 豊かでベルベットのように滑らかで力強い。ダークチョコレート、熟したマンゴー、マルセペン（マジパン）、キャラメライズドブラウンシュガーの風味が、クローブやシナモンなどの温かなベーキングスパイスでバランスを取っています。

フィニッシュ: 極めて長く滑らかで、リッチなプラム、木の香るバニリン、そして長く残る柑橘の後味で口の中を心地よく乾かします。

完全な状態で