Glenrothes 1988 22 years old - b. 2011 - 700ml

Glenrothes 1988-2011 は、Glenrothes のシングルモルトの限定版ヴィンテージリリースです。蒸留は1988年で、2011年にボトリングされるまで22年以上熟成され、アルコール度数は43%です。

Glenrothes 1988-2011 は豊かな香りを持ち、果実、バニラ、オーク、スパイスのアロマが感じられます。口当たりは重くクリーミーで、キャンディオレンジの皮、フルーツコンポote、穏やかなバニラ、複雑なスパイスの風味が広がります。

香り：オレンジ、柑橘系ノート、ベリー、オレンジピール、土っぽさ、花の香、甘酸っぱさ。残念ながら、近年はめったに見かけません。キーワードは「古い」。旧来のスタイルのシェリープロファイル—現代のシェリー樽では再現できないタイプです。果実感があまりにも甘すぎず、革、家具用ポリッシュ、そしてたっぷりのスパイスの理想的なバランス。リコリスも。

口当たり：非常に甘い入口、どろっとしたフルーティさ、熟成感、心地よさ、カビ臭さのある要素、舌の上のオークスパイス、甘酸っぱい。最初は甘くフルーティ—ハリボー Color-Rado を連想させるが、その後はナッツ風味とスパイスが広がり、苦味はほとんどなし。43% の力強さにしてはボディ感が十分。チョコレートと煮詰めた深い果実の香りが複雑さを加えます。

フィニッシュ：中ぐらいの長さで、果実味と熟成感、オークスパイスは感じられるが苦味はなし。美しく fades します。全くドライではありません。アメリカンオークでしょうか。もちろん、43% ではこの味わいに無限の長さは求められません。

グレンロセス蒸留所は、スペイサイドの中心部、ロセズの町に位置し、1878年に地元の蒸留酒造業者ジェームズ・スチュアートによって創設されました。彼は実業家ロバート・ディック、ウィリアム・グラント、ジョン・クルイクシャンクとパートナーシップを結びました。1878年の夏に国内で財政危機が起こり、蒸留所の資金調達が行えなくなりました。ジェームズは一歩引き、次に何をすべきかをパートナーたちに任せました。酒に対する誘惑に反対していたウィリアム・シャープ師は、地域社会を支えるために協力し、新しく建設中のグレンロセス蒸留所の資金を集めて完成へと導きました。