2023 Sylvain Pataille - Bouzeron - 2 Bottles (0.75L)

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Sylvain Pataille - Bouzeron 2023 75cl ボトル2本、素敵なセット。ボトルは完璧な状態で、すぐにお飲みいただけます。コストパフォーマンスの高いブルゴーニュワインです。

Domaine Sylvain Patailleは、コート・ド・ニュイの北端にあるマルサネのブドウ畑での大胆な賭けの物語です。1999年に創設され、ワイン用ブドウ1ヘクタールだけを借りて若い醸造学者が情熱を注ぎながら始めた控えめなスタートでした… あるいはほとんどそうだった: 自身のキュヴェに署名する前、シルヴァン・パタイユはボーヌで醸造学コンサルタントとしてすでに豊富な経験を積んでいました。

創業当初から、シルヴァン・パタイユはアルigoté のような忘れられた品種の擁護者として、北部コート・ド・ニュイの石灰岩の斜面でピノ・ノワールの大使として活動しました。Ge‑vrey-ChambertinやFixinといった名高い隣接地の影に身を潜めつつ、彼は尽力して働きました。20年後、彼の事業は地域を代表する名へと成長し、有機およびバイオダイナミック栽培でほぼ17ヘクタールを耕作し、真の個性と独立性を追求する姿勢で推進しています。

専門のセラーに保管されており、保険付きの安全梱包で迅速に出荷します。
英国・米国・キプロス・コルシカには販売していません。