Chartogne Taillet - Champagne - 2 Bottle (0.75L)

生産者: Champagne Chartogne-Taillet
ワイン名: Les Couarres 2022
年: 2026 (Degorgé)
デノミネーション: Aoc
ボトルサイズ: 75 cl
国: フランス
地域: Merfy
ブドウ品種: 60% ピノ・ノワール -40% シャルドネ
アルコール度数: 12.5 %vol.
説明:
グラスに注ぐと、「Les Couarres」は輝く麦わら色と細かな、持続する泡立ちを示します。香りには白果実と黄果実の複雑なブーケ、ペストリーのニュアンス、控えめなミネラル感が広がります。味わいはエレガントで構成感があり、心地よい塩味の余韻と卓越した持続性があり、ブドウ畑の粘土質土壌を反映しています。
Chartogne-Taillet のエクストラ・ブリュット「Les Couarres」は、モンターニュ・ド・ランスの Merfy テロワールを洗練して表現したチェームです。このシャンパーニュは、60% ピノ・ノワール、40% シャルドネのブレンドで作られ、「Les Couarres」区画由来の岩層と粘土質土壌が、ワインに深みと構造を与えます。発酵は野生酵母で行われ、フレンチオーク樽で自然なマロラクティック発酵を経て、3～7年熟成させた後、瓶内で約36か月のリミテッド・リーニングと、ろ過・清澄なしで熟成します。ドサージュは1.25 g/Lで、エクストラ・ブリュットとしてブドウ畑の特徴を純粋に表現します。

生産者: Champagne Chartogne-Taillet
ワイン名: Hors Série Grand Cru dell'annata 2021.
年: 2025 (Degorgé)
デノミネーション: Aoc
ボトルサイズ: 75 cl
国: フランス
地域: Merfy
ブドウ品種: 100% シャルドネ
アルコール度数: 12,5 %vol.
説明:
グラスには、黄金のハイライトを帯びた麦わら色が広がり、細かく交互する泡立ちが添えられます。ブーケは、熟したリンゴ、パンの皮、ペストリー、ローストしたアーモンド、キャラメルのニュアンスが広がる甘美で洗練された芳香の爆発です。味わいはドライで、豊かで力強いキュヴェで、風味の複雑さが卓越しています。飲み口は新鮮で凝縮感があり、塩味のニュアンスが余韻を豊かにします。まれな優雅さを備えた Blanc de Blancs の最高級の品格と洗練を体現するワインです。

“L'Hors Serie” Blanc de Blancs de Avize by Chartogne Taillet は、限定版として生産される、驚異的なヴィンテージ・シャンパーニュです。このワインは、力強い構造とミネラリティが特徴で、純粋で職人技の優雅さを表現しています。主に Avize の Lieu-Dit Chemin de Chalons からのブドウを使用します。野生酵母で発酵し、自然にマロラクティック発酵を経て、少なくとも48か月フレンチオーク樽でリーニングし、その後数か月瓶内のリーニングで熟成します。ろ過・清澄は行われません。糖度は約1 g/L。生産量は数千本に限定されています。