キッチンナイフ - Nakiri - 手仕上げ 日本製 菜切包丁セット - 八角形の安定化樹脂ハンドル（深紅のマーブル模様） - Asia

これは、精密さ・バランス・控えめな美を楽しむ料理人のために作られた、日本風の手仕上げナイフを洗練させたペアリングです。このセットは伝統的な刃型と、際立つ現代的な美学を組み合わせ、プロの厨房にも本格的な家庭料理人のコレクションにもふさわしいものに仕上げています。

Blade Craftsmanship :

両刀はクラシックな日本のプロファイルに触発された長くすっきりとした刃線を特徴とします。鋼は丁寧に研磨され、非常に鋭い刃を実現しており、魚・野菜・肉を楽に切断します。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、スライス時の抵抗を低減し、一本ごとに滑らかで安定した動きを可能にします。

大きい方のナイフは中崎と牛刀を組み合わせたプロファイルに近い設計で、柔軟性と精度が評価されています。細かいスライス、プッシュ切り、繊細なディテール作業に優れ、上級者にとっての真のオールラウンダーです。
小さい方のナイフは文佳刃（ Bunka）として機能し、トリミング・皮むき・適切な大きさに分ける作業・繊細な下準備に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、伝統的な趣と、日本の包丁文化の芯にあるクラフトマンシップと鋭さを Reflection します。

Handle Design

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。柔らかいアイボリートーンに鮮やかな深紅の大理石模様を施した仕上げで、各ハンドルは視覚的にも一つとして同じ模様はありません。ダークなフェラル（金具）によるコントラストと耐久性があり、面取り状の形状が複数の握り方でしっかりとしたグリップを保証します。

Performance & Balance

優れた刃持ちと鋭さ
疲労を感じさせない重さのバランス
薄く、正確な刃の形状で清潔な切断
左右両用設計

Set Includes :

Nakiri Knife – 精密スライスと多用途パフォーマンス
Nakiri Knife – 細部作業と日常 prep

Ideal For :

プロのシェフ
包丁コレクター
日本刀具愛好家
上質な道具を求める本格派の家庭料理人

Lengths of Over all knives

1st : 14 インチ
2nd : 14 インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"