Caroni 1997 Valinch & Mallet - Single Cask - b. 2016 - 70cl

Valinch & Mallet Caroni Rum Trinidad – シングルカスク（樽番号 100）

蒸留：1997年
瓶詰め：2016年
熟成年数：19年
蒸留所：Caroni Distillery（トリニダード島）
容量：70 cl
アルコール度数：51.8%
樽タイプ：バレル（樽）
樽番号：100
ボトル番号：300本中162番

この特別なCaroniラムは、1997年にトリニダードで蒸留され、2016年に名高い独立ボトラー Valinch & Mallet によって瓶詰めされる前に、19年間熟成されました。樽番号 100 から exclusively 取り出されたこの限定シングルカスク・リリースは、世界で生産された全300本のうちの1本です。

冷却ろ過を行わず、自然の色を保ったまま、51.8% ABV で瓶詰めされており、この表現は2002年に製造を停止した伝説の Caroni Distillery の間違いのないキャラクターを完璧に捉えています。豊かでパワフル、複雑さが極限まで高く、Caroni が世界で最も sought after なコレクターラムの一つとして知られる力強い工業的スタイルを示しています。

Valinch & Mallet によって慎重に選定されたこのボトリングは、ダークフルーツ、キャラメル、ローストコーヒー、リコリス、レザー、タバコ、微かなオークスパイスといった層が絡み合い、長く上品で持続的なフィニッシュへと導く卓越した深さとバランスを提供します。

ボトルは極めて良好な状態で、元のプレゼンテーションボックスを伴います。ラベル、キャプス、充填レベルはすべて良好に保存されており、ボトルは丁寧に保管されています。添付写真に示されているとおり、まさにその状態のまま提供します。

最も尊敬される独立ボトラーの一人から1997年のCaroniを手に入れる貴重な機会です。真剣なラムコレクションや投資ポートフォリオに素晴らしい追加となる、際立った一品です。