K Romain - キッチンナイフ - K Romain「Dualis」シグネチャーキッチンナイフセット – 日本の職人技、オリジナル形状 - 鍛造鋼パッカウッド - Japan - 包丁

刃物は二本、ひとつのビジョン。『Dualis（デュアリス）』は、K Romainの独自の刃の形を、彼の手の形と日本の職人技に導かれて結びつけます。

この二本は揃いのセットを作ることを目的としたものではありません――バランスこそが目的です。パワーと射程を追求する一本、スピードと正確さを追求する一本。どちらもK Romainのサイン入りのフォルムを携え、他にはない曲線と角度を持ち、実際のキッチンの動きを想定して調整されています。

日本の技法で手作業で仕上げられたそれぞれの刃は、動きが異なっても同じ言語を話します。二本を組み合わせれば、下ごしらえから盛り付けまで、ボードの上を網羅します。妥協も、付け足しの部品もありません。

『Dualis』は、鋼の上に刻まれたK Romainの声明です――独自の形、日本の規律、そして意図をもって切る料理人のために作られています。